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Recette de brownies au chocolat et au beurre de cacahuètes

Recette de brownies au chocolat et au beurre de cacahuètes

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Ce pud chocolaté aux noisettes est une pure décadence.

27 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 20

  • Pour les brownies
  • 100 g de beurre ramolli
  • 125g de beurre de cacahuète
  • 75g de sucre en poudre
  • 50 g de sucre mou brun foncé
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 125g de farine nature
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 75 g de chocolat noir haché
  • Pour la couche de beurre de cacahuète
  • 100 ml de crème fouettée
  • 175 g de beurre de cacahuète
  • 75g de sucre glace
  • 50g de beurre
  • 125 ml de lait
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :20min ›Temps supplémentaire :10min › Prêt en :45min

  1. Préchauffer le four à 170 °C/thermostat 3. Beurrer un moule de 23 cm (9 po).
  2. Pour les brownies : Dans un bol moyen, mélanger le beurre, le beurre d'arachide, le sucre en poudre, la cassonade, l'œuf et 1 cuillère à café de vanille jusqu'à consistance lisse. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer au mélange de sucre. Étaler uniformément dans le moule préparé.
  3. Cuire 20 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à consistance ferme. Sortir du four et saupoudrer de chocolat. Laisser reposer une minute, puis étaler le chocolat pour former une couche.
  4. Pour faire la couche de beurre de cacahuète, fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Mélangez ensuite le beurre de cacahuète restant, le sucre glace et le beurre. Incorporer progressivement le lait et 1 cuillère à café de vanille. Incorporer délicatement la crème fouettée. Froideur. Lorsque les brownies et la garniture sont tous les deux refroidis, étaler la garniture sur les brownies et couper en carrés.

Note de service :

Pour une présentation plus chic, faites cuire les brownies dans des moules à charnière de taille individuelle. Garnir de la couche de beurre d'arachide comme indiqué et servir sur des assiettes arrosées de chocolat.

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Avis et notesNote globale moyenne :(21)

Avis en anglais (15)

Quantités d'ingrédients modifiées. Nous avons utilisé de la crème double au lieu de la crème à fouetter, cela s'est avéré vraiment agréable.-28 février 2011

J'ai suivi cette recette à la lettre. Même tout mesuré dans des bols séparés avant de commencer. Je ne vois pas comment les montants peuvent être justes. Le mélange de brownies était épais et collant comme du ciment, il ne s'étale donc pas vraiment comme le ferait un mélange de brownies approprié, et j'ai fait BEAUCOUP de brownies avant cela! La garniture était coulante et ne se mettra jamais en place dans un mois de dimanches et cela ne ressemble en rien à la photographie très trompeuse qui a une couche plus sombre en bas et en haut. Ce n'est pas le résultat de cette recette car le chocolat est au milieu :/-06 avril 2014

ce fut un énorme succès auprès de la famille. nos 2 fils ont apprécié de participer à la réalisation de cette recette facile. ce sera un habitué de la table.-28 fév 2011


Brownies au beurre de cacahuètes – Une recette amusante et fondante

Le chocolat et le beurre de cacahuète sont l'une des combinaisons ultimes de saveurs de dessert. Dans cette recette, nous vous donnons plus de bonnes choses. Ces faciles à faire brownies tourbillon au beurre de cacahuète ont été triplement truqués à l'intérieur et amplement PB sur le dessus.

Lorsque vous êtes prêt à emmener vos brownies au-delà du mélange de la boîte, c'est définitivement la voie à suivre !


Comment faire des brownies au beurre de cacahuète

Faites défiler vers le bas pour tous les ingrédients et mesures.

Commencez par préchauffer votre four à 35oº.

Vaporiser un moule 9 par 13 avec un aérosol de cuisson.

Dans un bol moyen, ajouter le mélange à gâteau, l'œuf et le beurre en battant bien avec un batteur électrique.

À l'aide de vos mains, tapotez le mélange au fond de la casserole.


Brownies au beurre de cacahuètes

CHAUFFER le four à 350 °F. Enduire le fond d'un moule de 13 x 9 pouces d'un aérosol de cuisson antiadhésif.

PRÉPARER la pâte à brownie selon les instructions sur l'emballage en utilisant de l'huile, de l'eau et des œufs. Étendre uniformément dans le moule préparé.

METTRE le beurre d'arachide au MICRO-ONDES dans un bol moyen allant au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE 30 secondes. Ajouter le sucre en poudre. Fouetter jusqu'à consistance lisse. Déposer par cuillerées à thé sur la pâte à brownie et remuer doucement avec la pointe d'un couteau.

CUIRE 29 à 32 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille.

Portion (1 sur 24 brownies), calories 210 (calories provenant des lipides 110), lipides totaux 12 g (gras saturés 2 g, gras trans g), cholestérol 15 mg, sodium 110 mg, glucides totaux 23 g (fibres alimentaires 1 g, sucres 15 g), protéines 4 g, Potassium 141 mg, thiamine mg, Riboflavine mg, niacine mg, Folate mg, Vitamine B6 mg, Vitamine B12 mcg, Vitamine A mg, Vitamine C mg, Vitamine D mg, Calcium mg, Fer 1 mg.

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

* Assurez-vous que tous les ingrédients de la recette sont sans gluten en vous référant aux étiquettes des ingrédients, car les produits peuvent varier. En cas de doute, contactez le fabricant de l'ingrédient.


Brownies au chocolat et au beurre de cacahuète

Chaque sport a son propre type de fan. Qu'il s'agisse de hockey, de soccer, de baseball, de basketball ou de football, les fans montrent leur amour pour le jeu de manière si unique. Il y a un trait de fan que tous les sports partagent, le fan qui pense qu'il peut mieux arbitrer, entraîner ou jouer le jeu mieux que l'équipe réelle. Si vous avez déjà assisté à un événement sportif, vous savez exactement de quoi je parle. Nous avons tous vu les gars (et les femmes aussi) qui sautent sur leurs pieds dès qu'un coup de sifflet retentit. Ils agitent leurs bras sauvagement et crient si fort et avec une telle force que des veines sortent de leur cou. Soyons réalistes, lorsque vous êtes assis sur les sièges qui saignent du nez, vous allez devoir crier assez fort pour être entendu par-dessus tous les AUTRES fans fanatiques.

Il y a quelque chose de si exaltant à voir un événement sportif en direct. Outre les « entraîneurs » dans les tribunes, vous pouvez voir les enfants et leurs visages enthousiastes, le groupe, la musique, les acclamations et même les chahuts. MAIS, vous obtenez également des boissons renversées sur vous par le fan trop zélé à côté de vous. Vous devez faire la queue pour utiliser la salle de bain. Il peut faire 90 degrés ou 20 degrés avec du vent, de la pluie ou même de la neige. Les gradins sont froids, durs et rendent vos fesses très plates et très engourdies. Vous payez beaucoup trop cher pour vous garer et encore plus pour manger et boire. La nourriture est peut-être bonne, mais rien ne vaut une bonne queue dans votre PROPRE maison (avec votre propre salle de bain) !

Sérieusement, pourquoi s'occuper de la foule et des éléments ? Hayon à la maison à la place ! Prenez votre famille et vos amis, allumez le barbecue ou démarrez les mijoteuses et MANGEZ ! Vous restez au chaud et au sec et économisez quelques $. Quoi que vous fassiez, n'oubliez pas le dessert ! Ce brownie au chocolat et au beurre de cacahuète est un incontournable de tout hayon. Il est épais et riche avec du beurre de cacahuète crémeux et des tasses de beurre de cacahuète mélangées directement dans la pâte. Le glaçage est onctueux, soyeux et absolument décadent ! C'est un dessert que vous ne trouverez dans aucun stade !


Brownies au chocolat et au beurre de cacahuète

Oh mon garçon, j'ai le plus recette décadente de brownie au chocolat et au beurre de cacahuète à partager avec vous! Celui-ci est vraiment délicieux et rendra les amateurs de beurre de cacahuète au chocolat très heureux dans votre vie. Laissez-moi vous montrer comment les faire.

Ils commencent par ma recette de brownies moelleux et fondants faits maison. Cette fois, j'ai utilisé un cacao au chocolat noir pour les rendre extra chocolatés. Si vous avez besoin d'un raccourci, n'hésitez pas à utiliser votre mélange de brownies en boîte préféré et suivez la recette sur la boîte pour un moule de 9 x 13 pouces.

Lorsque les brownies sortent du four, laissez-les refroidir pendant que vous préparez la garniture crémeuse au beurre de cacahuète. Mélangez simplement le beurre de cacahuète, le beurre ramolli, le sucre en poudre, le lait et l'extrait de vanille. Il est similaire à l'intérieur d'une tasse de beurre de cacahuète Reese, mais un peu plus crémeux.

Lorsque les brownies ont refroidi pendant environ une heure, ils sont prêts à être garnis. J'aime utiliser une cuillère à biscuits pour répartir uniformément la garniture au beurre d'arachide sur le dessus, puis la tapoter doucement en une couche uniforme.

C'est maintenant l'heure de la ganache au chocolat ! Il suffit de chauffer au micro-ondes un mélange de chocolat mi-sucré, de pépites de caramel au beurre et de crème épaisse jusqu'à ce qu'il soit lisse et soyeux. Il sera versable lorsqu'il sera chaud mais prendra une consistance semi-ferme sur les brownies, presque comme du fudge. Les pépites de caramel au beurre ajoutent un très bel équilibre au chocolat noir et mi-sucré et complètent très bien le beurre de cacahuète. Vous pouvez également remplacer le caramel par des pépites de beurre de cacahuète ou des pépites de chocolat au lait si vous préférez.

Ces brownies au chocolat et au beurre de cacahuète peuvent être réfrigérés ou conservés à température ambiante, mais vous pouvez accélérer le temps de refroidissement en les mettant au réfrigérateur pendant une heure ou deux après les avoir préparés. Je pense que je préfère la texture quand ils sont frais. Assurez-vous d'utiliser un couteau en plastique plutôt qu'en métal pour éviter que le brownie ne colle au couteau.

Tellement amusant de faire mes brownies préférés avec un petit quelque chose en plus ! Nous profitons des vacances de printemps avec les garçons cette semaine et c'était la chose parfaite à emporter dans toutes nos aventures. J'espère que vous les apprécierez tous autant que nous.

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Comment faire des brownies au beurre de cacahuètes faciles

Pour commencer, préchauffez le four à 350 °F et tapissez un moule à 9 & 2159 & 8243 de papier parchemin. Graisser légèrement avec un aérosol de cuisson antiadhésif

Étape 1 : Préparez le mélange à brownies

Faire la pâte à brownie selon les instructions sur l'emballage. Versez ensuite environ 2/3 du mélange dans le moule tapissé de papier sulfurisé.

Étape 2 : Préparez la garniture au beurre de cacahuète

Mélanger le beurre, le beurre d'arachide et le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse. Si le mélange est trop épais, ajoutez une cuillère à soupe de lait au besoin. À l'aide d'une cuillère, déposez des cuillerées de garniture au beurre d'arachide sur la pâte à brownie (photo ci-dessus).

Étape 3 : Cuire les brownies

Ajouter le 1/3 restant du mélange de brownies sur le beurre d'arachide et lisser avec une spatule. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Retirer du four et laisser refroidir complètement.

Étape 4 : Faire une ganache au chocolat

Chauffer la crème épaisse au micro-ondes pendant environ 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit très chaude. Verser ensuite sur le chocolat haché (photo ci-dessous) et couvrir d'une pellicule de saran. Laisser reposer quelques minutes afin de faire fondre.

Étape 5 : Garnir les brownies de ganache et réfrigérer

Remuer la ganache jusqu'à consistance lisse, puis verser sur les brownies refroidis et lisser avec une spatule. Réfrigérer 1 heure avant de servir.


Brownies farcis au beurre de cacahuètes

La semaine dernière, j'ai partagé ma recette de brownie maison moelleux et moelleux préférée. Mon fiancé et mes amis affamés les ont encore demandés (ils sont si bons), alors aujourd'hui, je vous apporte des brownies maison moelleux et fondants, à la manière du beurre de cacahuète.

Ces brownies épateront votre esprit amoureux du chocolat et du beurre de cacahuète.

L'idée est assez simple. Faites mes brownies maison ultra fondants. Remplissez-les d'une sorte de garniture au beurre de cacahuète et garnissez-les de beurre de cacahuète et de chocolat, vous l'aurez deviné. Sirotez un smoothie sain au fur et à mesure, puis enfilez votre gros pantalon. Préparez-vous à en abuser, c'est incroyable.

J'explique pas mal de science derrière la fabrication du brownie parfait ici. Apprenez tout sur le rapport chocolat/sucre/farine/œuf et pourquoi chaque ingrédient est si important. Vous ne pouvez pas vraiment faire cuire mes brownies maison sans un peu de connaissances de base. Après tout, la pâtisserie est comme la chimie. Chimie délicieuse.

Parlons de la garniture au beurre de cacahuète. Il s'agit essentiellement de la même garniture au beurre de cacahuète que j'utilise pour préparer mes bouchées au beurre de cacahuètes enrobées de chocolat. C'est une garniture très, très épaisse, comme une pâte à biscuits friable. Vous allez en saisir des morceaux, les aplatir et les superposer sur la pâte à brownie. Il n'a pas besoin d'être joli. Le mien ne l'est certainement pas !

Ensuite, recouvrez la couche de beurre de cacahuète avec le reste de la pâte à brownie. Et appuyez dessus quelques pépites de chocolat et de beurre de cacahuète.

Les brownies prennent environ 35-38 minutes, voire plus selon votre four. Parfois le mien dure 35 minutes, d'autres fois 40. Mon four est plein de surprises. Gardez juste un œil sur eux après 30 minutes, un cure-dent inséré au centre devrait en ressortir avec seulement quelques miettes humides. C'est quand vous savez qu'ils ont terminé.

Attendre que les brownies refroidissent complètement vous semblera toute une vie.

La couche de brownie est fondante et moelleuse, tandis que la couche de beurre de cacahuète est douce et dense. Kevin et moi pensions tous les deux que la garniture au beurre de cacahuète rappelait une garniture de tasse de beurre de cacahuète de Reese. Oui, ces brownies sont essentiellement une casserole géante de tasses Reese’s.

J'ai fait ces brownies pour mon bourgeon Erin. J'ai gardé son nouveau chiot pendant qu'elle était au travail, il est un goldendoodle et ne pèse que 6 livres. Son nom est Chips, donc naturellement je l'appelle Pickle Chips. Je lui ai laissé les brownies d'aujourd'hui et elle a dit que ses collègues les avaient engloutis en quelques minutes ! Je ne suis absolument pas surpris. Petit déjeuner des champions, hein.

Ces brownies insensés devraient vraiment être accompagnés d'une étiquette d'avertissement !

Suivez-moi sur Instagram et taguez #sallysbakingaddiction pour que je puisse voir toutes les recettes SBA que vous faites. ♥


Préparation

Étape 1

Cuire les brownies selon les instructions sur l'emballage dans un moule 9x9 recouvert de papier d'aluminium.

Ensuite, dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat, le beurre d'arachide et le beurre. Chauffer au micro-ondes pendant 1 minute, en remuant lorsque c'est fait. Si nécessaire, continuez à chauffer par incréments de 20 secondes jusqu'à ce que les pépites de chocolat soient fondues.

Incorporer la vanille et les céréales jusqu'à homogénéité.

Verser sur les brownies et lisser. Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit pris, environ 2 heures.
Couper en carrés pour servir.


Avis ( 19 )

Ceux-ci étaient vraiment bons. Je les ai sortis au bout de 25 minutes et ils étaient parfaits. Je les ai fait pour une fête et tout le monde les a adorés !

On ADORE cette recette ! Personne ne peut croire que cela vient de Cooking Light. J'ai appris cette recette par cœur, nous l'avons faite si souvent. :)

J'ai suivi exactement les instructions. Le fond est dur et les sommets ne sont pas plus collants que gluants. Je ne pense pas le refaire.

C'est ma recette de brownie. Je le fais souvent et tout le monde l'aime et demande la recette. Personne ne croit que c'est si simple à faire ! J'en ai envie en ce moment !

Tellement bon et délicieux. Mon mari les a fait, la première fois qu'il faisait des brownies, donc je dirais qu'ils étaient très faciles. Il a accidentellement doublé les chips de beurre de cacahuète, les a juste améliorés. Nous les avons également sortis du four à 24 minutes car ils étaient très cuits, la prochaine fois je ne ferais cuire qu'environ 22 minutes. A part ça, nous avons suivi la recette à la lettre et ils ont été un succès !

Ceux-ci sont trop bons ! J'ai soustrait une étoile car ils sont tellement gluants, et je pense que les instructions pourraient aider le cuisinier à mieux résoudre ce problème. Les miens étaient presque impossibles à couper, donc le contrôle des portions pue. C'EST DIT, DÉLICIEUX !

Ce sont de loin mes brownies préférés et j'ai presque toujours les ingrédients sous la main lorsque j'ai envie de quelque chose de gluant et de chocolaté. Chaque fois que je les prépare, il sort parfaitement en suivant exactement la recette et il n'y a jamais de restes lorsque je les apporte comme "gâteries" pour les fêtes de travail, les fêtes à la maison, etc. TRÈS facile à préparer et le nettoyage est un jeu d'enfant. N'hésitez pas à les préparer un jour à l'avance et à les conserver dans un contenant hermétique - elles resteront humides sans soucis. Ce sont de petites gâteries parfaites, surtout en automne / hiver - Profitez-en !

Ces brownies sont incroyables ! Ils sont sortis parfaits (j'ai suivi les instructions des utilisateurs ci-dessous et n'ai cuit que 20 minutes la deuxième fois). Préparation vraiment compliquée mais le résultat est délicieux et en vaut la peine.


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