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Meilleures recettes de salsa au maïs chipotle

Meilleures recettes de salsa au maïs chipotle


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Conseils d'achat de salsa au maïs chipotle

À quel point ce piment est-il chaud ? Les poivrons frais deviennent plus piquants en vieillissant; ils atteindront une teinte plus rougeâtre et développeront parfois des stries sur la peau.

Conseils de cuisson pour la salsa au maïs chipotle

Il existe 60 variétés de piments chili, dont beaucoup sont utilisées dans la cuisine mexicaine. Manipulez-les avec précaution. Lors de la manipulation des types les plus épicés, des gants sont recommandés. Lavez-vous toujours les mains à l'eau tiède et au savon avant de toucher vos yeux.


Salsa de maïs chipotle (recette de copie de 10 minutes!)

Copieur facile et savoureux Salsa de maïs chipotle recette, réalisée en quelques minutes avec une poignée d'ingrédients simples. Vous ne croirez pas à quel point cette recette est facile avec maïs surgelé ou en conserve, en plus, vous pouvez le préparer bien à l'avance pour servir à votre prochain barbecue dans votre jardin ou vous réunir ! Servez-le avec des tacos, des fajitas ou des croustilles de tortilla pour tremper!

Je suis sûr que tu sais que je AMOUR Chipotle, non ? À l'époque, c'était l'un des seuls restaurants Whole30 où vous pouviez manger pendant une tournée et rester conforme. Ils sont toujours l'un des rares restaurants à proposer une grande sélection de plats approuvés par Whole30 Approved !

De nos jours, j'y mange tout le temps parce que je leur fais confiance et j'aime vraiment la nourriture, mais je préfère quand même manger à la maison la plupart du temps. Et je suis totalement inspiré par leur menu ! Je fais même un copieur Whole30 Chipotle Barbacoa recette dans ma mijoteuse.

Chipotle’s Salsa de maïs est aussi un autre de mes éléments de menu préférés, mais j'ai décidé de faire une copie rapide et facile pour une fête que nous organisions, et c'était si rapide et tout aussi délicieux !


Recette de copie de chipotle de salsa de maïs et de chipotle

Le week-end dernier, ma fille aînée a organisé une fête Chipotle pour son 16e anniversaire, et comme promis, voici la première des recettes copieuses - leur célèbre salsa de maïs Chipotle. Miam sérieux !


  • 1 sac de 12 onces de maïs surgelé, décongelé
  • 2 jalapenos de taille moyenne, épépinés et hachés
  • ⅓ tasse d'oignon rouge, haché finement
  • ¾ tasse de coriandre fraîche, hachée
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron vert, ou le jus de 2 gros citrons verts
  • ½ c. à thé de sel
  • ½ cc de poivre
  1. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger. Ajoutez du sel, du poivre, de la coriandre, du jalapeño ou du citron vert selon votre goût.

Plus de recettes de copie de Chipotle à suivre dans la semaine prochaine!

Ma fille m'a donné cette recette dans un e-mail, et je ne connais pas la source d'origine. Chipotle, peut-être ?

&copie 2013, Food Fun Family. Tous les droits sont réservés.

À propos de Lolli

Lolli a écrit 3741 articles dans ce blog.

Je suis devenue maman en 1996, et en 2005, j'ai eu mon cinquième. Oui, 5 enfants. En 2007, ce blog est né (mon 6ème bébé qui ne grandira jamais) et j'ai partagé des recettes, des astuces de photographie, des conseils parentaux et tout le reste. (Anciennement mieux en vrac)

Commentaires

Merci merci merci. J'ai servi cela avec une recette de mijoteuse barbacoa que j'ai trouvée, ainsi que du riz à la coriandre et au citron vert et du pico de gallo dans des bols/salades à burrito. J'ai rendu le mien un peu plus doux avec 1 1/2 jalapenos. La douceur du maïs s'est vraiment manifestée.

Cela a l'air vraiment bien. Je n'ai jamais essayé la salsa de maïs auparavant.

délicieux! J'ai hâte de l'essayer !

Rétroliens

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Tout d'abord, vous devrez hacher tous vos ingrédients. Vous allez faire beaucoup de hachages, je vous recommande donc fortement de vous procurer ce hachoir en acier inoxydable.

J'en ai un et je l'adore. C'est une bouée de sauvetage lorsque vous avez une tonne de hachage à faire. J'utilise le mien presque tous les jours.

Deuxièmement, mélanger tous les ingrédients dans un bol et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. C'est tout! Je t'avais dit que c'était SI facile.

J'ai aussi un presse-agrumes et c'est bien parce qu'il attrape les graines et obtient le jus jusqu'au dernier. Juste un autre petit gadget qui aide à rendre la vie plus facile.

Gagner du temps dans la cuisine signifie plus de temps avec la famille. Nous aimons cuisiner des repas simples mais délicieux que tout le monde peut apprécier.

Enfin, servez et dégustez.


Nos conseils de cuisson CookingChew :

Contrairement à la croyance populaire, la chaleur des piments ne vient pas des graines ! Le piquant provient d'un composé appelé capsaïcine, et il peut être trouvé dans la membrane blanche à l'intérieur du poivre.

Retirer les graines enlève simplement la partie insipide du poivre, et vous pouvez les conserver si vous voulez faire pousser des plants de poivre à la maison.

Si vous avez la chance de vivre dans un endroit où vous pouvez vous procurer du maïs frais, nous vous encourageons absolument à le faire. Le maïs frais est un délice délicieux et juteux, surtout si vous pouvez obtenir la variété sucrée.

Vous pouvez faire griller du maïs en épi pour faire ressortir la douceur du maïs et obtenir cette saveur merveilleusement fumée et carbonisée qui ira bien avec cette recette particulière.

Après avoir réalisé des recettes telles que des steaks grillés ou des pêches grillées, vous pouvez également faire griller le maïs, frotter un peu de beurre dessus et saupoudrer de sel, de poivre et de paprika. Miam!

3. Le maïs en conserve PEUT être délicieux

Si vous ne pouvez trouver que du maïs en conserve, c'est tout à fait correct aussi ! Le maïs en conserve peut être tout aussi délicieux que le maïs frais si vous mettez un peu d'amour et de soin dans sa cuisson.

La cuisson du maïs en conserve peut aider à faire ressortir la douceur du maïs et lui donner un peu plus de saveur selon les épices que vous utilisez.

Cependant, juste un peu de beurre, de sel et de poivre peut transformer du maïs en conserve en quelque chose que vous voulez manger à la cuillerée !

4. Soyez prudent avec votre coriandre

Dans cette recette, vous pouvez saupoudrer la coriandre sur le dessus afin que les invités puissent choisir la coriandre s'ils ne veulent pas manger l'herbe ou hacher la coriandre un peu plus grossièrement afin qu'elles puissent être retirées facilement même si elles sont mélangées à la salsa .


COMMENT FAIRE DE LA SALSA DE MAS

POUR GRILLER DU MAS EN ÉPI :

  • Peler le maïs
  • Enlevez toute la soie
  • Badigeonner légèrement le tout d'huile d'olive
  • Graisser et chauffer le gril à feu vif
  • Faire griller le maïs à feu direct pendant 10 à 12 minutes, en le retournant jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé de tous les côtés, en fermant le couvercle entre les rotations

POUR CHARCLER LE MAS DANS UNE POÊLE :

Si vous n'avez pas de maïs en épi ou si vous n'avez pas accès à un gril, vous pouvez toujours carboniser du maïs surgelé, en conserve ou frais dans une poêle en fonte :

  • Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle en fonte à feu vif
  • Ajouter le maïs et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le maïs commence à carboniser, environ 5 minutes (quelques minutes de plus s'il est congelé)
  • Transférer les grains dans un grand bol pour qu'ils refroidissent afin qu'ils ne continuent pas à cuire

  • Ajouter les ingrédients dans un grand bol : Choisissez un bol qui vous donne une certaine marge de manœuvre pour que tout puisse être combiné de manière uniforme.

  • Ajouter le jus de citron vert et les assaisonnements : Mélanger le maïs avec le jus de lime, le vinaigre de cidre de pomme, l'ail, le cumin, la poudre de paprika fumé, le sel et le poivre.

  • Goûter et ajuster : Goûtez votre salsa de maïs avec une frite si vous servez avec des frites (car les frites ajoutent du sel) ou avec une fourchette si vous ne servez pas avec des frites. Ajoutez du jus de citron vert pour le tanger, du sel pour plus de saveur, du jalapeño pour plus de piquant (et plus de saveur).
  • Servir: Je recommande de laisser reposer la salsa de maïs à température ambiante pendant au moins 30 minutes, mais si vous n'avez pas le temps, vous pouvez servir immédiatement.


Cette salsa au maïs chipotle et une salade pico de gallo fraîche que j'ai adaptée d'une recette de Pioneer Woman pour la salade Pico sont un bon contrepoint à toute la viande, le fromage et le riz qu'ils accompagnent habituellement.

La salsa au maïs chipotle n'est pas vraiment une salsa traditionnelle si nous sommes honnêtes, il n'y a pas beaucoup de liquide dans le mélange et nous la servons toujours comme plat d'accompagnement. Vous êtes certainement les bienvenus, bien sûr, pour le servir comme vous le souhaitez, mais si je voulais que ce soit un peu plus comme une salsa traditionnelle, j'y ajouterais probablement un peu de salsa verde. Je n'irais pas avec une base de tomates rouges à la salsa.

Sans matières grasses ajoutées, cette recette est une excellente option saine. En fait, l'un de mes plats préférés est une base de cette salade, généralement une tasse mesurée, surmontée d'une tasse comble de salade Pico de Gallo et d'un steak de jupe mariné en tranches. Ces recettes arriveront bientôt

Si vous recherchez un authentique repas Chipotle, ne cherchez pas plus loin !

Ce blog regorge de recettes COPYCAT, donc si vous AIMEZ les imitateurs, je vous recommande fortement de jeter un coup d'œil à l'index et si vous aimez Panda Express, j'ai tout le menu recréé sur le blog !


Ce dont vous aurez besoin pour préparer cette salade de haricots noirs et de maïs

En plus des bases, la recette demande des piments chipotle en conserve dans une sauce adobo. Ce sont de petits piments (généralement des jalapeños rouges) qui ont été séchés et fumés et qui se présentent dans une sauce tomate épicée et fumée. J'adore leur saveur et je cherche toujours des façons de les incorporer dans des recettes (voir ces tacos au poisson et ces quesadillas).

Vous pouvez les trouver dans la section latine de la plupart des supermarchés. Une fois que vous avez ouvert une boîte, vous pouvez transférer les poivrons restants dans un récipient en plastique et les conserver au réfrigérateur pendant au moins un mois. Vous pouvez également les congeler.


La chose est, J'ai eu une longue histoire d'amour avec le maïs. Je veux dire vraiment, qu'est-ce que l'Américain n'a pas ? Surtout quand vous grandissez dans le Midwest où vous le voyez pousser sur chaque parcelle de terrain disponible. Si le Midwest avait une capitale, elle devrait s'appeler Corn City.

Quand nous allons à notre Chipotle local, je commande le bol de burrito végétarien. Et quand je me dirige vers les salsas, je demande un peu de chacun, mais un parcelle du maïs. Parfois, je suis gêné par la quantité de maïs que je commande. Donc, maintenant je peux faire le mien et ajouter tout le maïs que je veux.

Il y a quelque chose dans les saveurs fraîches et la texture du maïs qui fait que cette salsa mexicaine à la relish au maïs ajoute une touche supplémentaire de délice à vos burritos ou salades.


Salsa de maïs chipotle (recette de copie)

Cette salsa de maïs au chipotle imitatrice est rapide, facile et délicieusement folle ! Plongez-y avec des croustilles tortillas ou utilisez-les pour garnir des burritos, des tacos, des salades, des nachos et plus encore !

Étant donné que notre Chipotle le plus proche se trouve à 90 minutes de route pas si rapide, mon mari aimant les bols à burrito et moi-même avons recréé nos favoris frais-mex à la maison. Leur salsa de maïs magique est l'un de nos incontournables et vous allez devenir complètement dingue lorsque vous réaliserez à quel point il est facile de la préparer à la maison ! Non seulement c'est simple et incroyablement rapide à faire, mais c'est plus que délicieux !

Mon mari et moi pouvons facilement dévorer tout le lot en quelques minutes. C'est TELLEMENT bon !

C'est également une excellente option de préparation à l'avance pour ceux d'entre vous qui aiment préparer leurs repas.

Cue les confettis en forme de maïs et les mains de jazz. OUI !

Cette savoureuse salsa au maïs chipotle est excellente tout de suite et incroyable le lendemain aussi! Le nôtre ne dépasse jamais le troisième jour parce que nous le dévorons comme une paire de accros à la salsa.

Nous avons à peu près décidé que tout le maïs à partir de maintenant est destiné à être utilisé pour ce plat, ma salade de maïs épicé du sud et d'edamame à la lime et à la coriandre à partir de maintenant. Plus besoin d'appliquer les plats de maïs ! Nous bien!



Commentaires:

  1. Simu

    Propertyman a produit quoi alors

  2. JoJozahn

    Il faut dire que vous vous trompez.

  3. Fionn

    Vous n'êtes pas correcte. Je suis sûr. Je vous invite à discuter. Ecrivez en MP, on en reparlera.

  4. Nathan

    Il y a quelque chose.

  5. Akigore

    Wacker, il me semble, c'est une phrase magnifique



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