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Ingrédients
- 1 bouteille de 750 ml Vin due Glacier ou Essencia (vin de muscat orange)
- 1 bâton de cannelle, cassé en deux
- 2 poires fermes mais mûres de 8 onces, pelées, coupées en deux, évidées, chaque moitié coupée en 4 quartiers
- 18 figues de Calimyrna séchées, coupées en quartiers
- 3/4 tasse d'abricots secs, coupés en deux
- 8 moitiés de poire séchée, chacune coupée en 3 quartiers
Préparation de la recette
Remuez les 5 premiers ingrédients dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter le reste des ingrédients; laisser mijoter jusqu'à ce que les fruits soient tendres, environ 15 minutes. À l'aide d'une cuillère à trous, transférer les fruits dans un bol. Faire bouillir le sirop dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/2 tasse, environ 7 minutes. Versez sur les fruits. Cool. Couverture; réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid, environ 3 heures. DO AHEAD Peut être fait 3 jours à l'avance. Gardez au frais.
Réponse merveilleuse, très drôle
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