Nouvelles recettes

Restaurants de San Francisco : 5 meilleurs restaurants asiatiques

Restaurants de San Francisco : 5 meilleurs restaurants asiatiques


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Les restaurants de San Francisco s'adressent à une scène culinaire très diversifiée. De nombreux Restaurants de San Francisco font partie des meilleurs restaurants du pays, de leurs fantastiques restaurants italiens à leurs restaurants d'hôtels réputés en passant par leurs restaurants de fruits de mer ; Les restaurants de San Francisco offrent des options de restauration fantastiques pour les habitants et les visiteurs.

Les restaurants asiatiques font également partie des restaurants les plus populaires de San Francisco. Afin de dresser notre liste des meilleurs restaurants asiatiques de San Francisco, The Daily Meal s'est référé à sa liste des 25 meilleurs restaurants asiatiques d'Amérique, dans laquelle le Daily Meal a puisé dans les connaissances collectives des plus de 100 experts en restauration de partout au pays, dans le cadre du plus récent classement de The Daily Meal des 101 meilleurs restaurants en Amérique.

Pour compléter la liste, The Daily Meal a également fait référence à d'autres listes de best-of et au Guide Zagat ainsi qu'à des restaurants qui ont reçu des critiques positives de la part des habitants et des visiteurs.

Parmi les meilleurs restaurants asiatiques se trouve Yank chante, le restaurant populaire de dim sum dans le quartier financier et a été fondé par Alice Chan en 1958. Il y a maintenant deux emplacements de ce restaurant familial de troisième génération, tous deux créant près de 100 articles par jour à déployer dans les salles à manger pour convives au choix.

La cuisine chinoise de Mission est un autre restaurant populaire, et la plupart des fans du L'original de San Francisco et le deuxième emplacement actuellement fermé dans le Lower East Side de New York soutiendrait avec véhémence que l'attention et les éloges de Mission sont bien mérités. Le pastrami kung pao, la poitrine d'agneau au cumin et le riff sur le tofu ma po ne sont que quelques-uns des plats emblématiques du menu.

Lers Ros Thai est considéré comme l'un des plats thaïlandais les plus authentiques de la ville avec des plats comme le poulet satay et le pad thaï. Au menu également, le lapin, la grenouille et le gibier.

Namu Gaji est un restaurant coréen proposant une cuisine coréenne pan-asiatique du chef Dennis Lee. Les choux aux pommes de terre, la langue de bœuf et le poulet frit coréen, tout comme le délicieux bibimbap, sont des plats populaires.

Ichi Sushi est l'un des restaurants les plus populaires de la ville, et de nombreux habitants affluent ici pour le sashimi, les rouleaux de spécialité, son ambiance décontractée et énergique et, bien sûr, du saké.


5 faits amusants sur le quartier chinois de S.F. tirés du nouveau livre de cuisine triomphant de Mister Jiu

La couverture de “Mister Jiu’s in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food” par Brandon Jew et Tienlon Ho.

Il n'est pas facile de repérer & ldquo Mister Jiu & rsquos dans Chinatown & rdquo le nouveau livre de cuisine éblouissant du restaurant chinois américain étoilé Michelin à San Francisco & rsquos Chinatown.

D'une certaine manière, c'est un livre de cuisine de chef, avec de nombreuses recettes techniquement précises sur plusieurs jours que seuls les cuisiniers à domicile les plus enthousiastes tenteraient probablement. Mais il est également plein d'idées et de composants inspirants qui pourraient être élaborés seuls et peut-être que vous n'avez pas besoin de faire les deux huiles de chili différentes pour un combo de tomates pelées et de gelée de haricots mungo, ou peut-être que vous utilisez une saucisse achetée en magasin à la place de faire du poulet boudin blanc à partir de zéro pour Moongate Lounge&rsquos riff sur saucisse chinoise dans un petit pain. (Voir ci-dessous les recettes de truite au sel et de bao aux champignons sauvages, qui se marient tous les deux avec une relative facilité.)

Dans le même temps, &ldquoMister Jiu&rsquos in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food&rdquo (Ten Speed ​​Press, 35,49 $) propose un portrait de Brandon Jew, un chef de formation classique qui s'est plongé dans les traditions chinoises, en regardant la cuisine avec non seulement la profondeur mais l'admiration. Il contextualise Mister Jiu&rsquos dans le quartier historique et comprend des recettes pour ses plus grands succès, tels que des wontons à l'encre de calmar délicats, des petits pains de porc croustillants hollandais moelleux et du canard rôti croustillant au beurre de cacahuète-hoisin.

Le livre, co-écrit par Jew et Tienlon Ho, est plein de passion et de soin. Les écrivains, le photographe et le développeur de recettes sont tous d'origine asiatique, un exploit inhabituel pour un livre de cuisine d'une grande maison d'édition, et cela se voit.

Pour les lecteurs locaux, le livre de cuisine est un incontournable car c'est un hommage affectueux à Chinatown. Il y a de belles images de visages familiers et de devantures de magasins avec des hommages aux favoris du quartier tels que le Wok Shop, Eastern Baker et Hing Lung Co. Il y a également des recherches approfondies sur l'histoire de Chinatown et le développement de la cuisine sino-américaine.

Voici cinq faits amusants sur l'histoire culinaire de San Francisco et de Chinatown.

1. La plupart des gens savent que Mister Jiu&rsquos a repris un restaurant de banquet chinois de longue date, Four Seas. Mais avant cela, le bâtiment a appartenu à Hang Far Low pendant près d'un siècle et a ouvert ses portes dans les années 1850 et a fermé en 1958. Le restaurant d'origine sur trois niveaux servait d'élégants banquets de sept plats au dernier étage, avec des tabourets en ébène et un chinois en direct. orchestre.

2. Lorsque le commerce entre les États-Unis et la Chine s'est arrêté de 1950 à 1972, les restaurants de Chinatown tels que Four Seas ont commencé à remplacer le vin de Shaoxing par le Sherry. En général, ils utilisaient ce qui était facile à trouver, comme les oranges et les ingrédients du ketchup et du mdash qui restent courants dans les recettes sino-américaines.

3. La paresseuse Susan, désormais incontournable au sommet de grandes tables rondes dans de nombreux restaurants sino-américains, remonte à 1954 à Chinatown. L'un des partenaires de Kan&rsquos, un restaurant crédité d'avoir popularisé la cuisine sino-américaine haut de gamme, a créé une table tournante montée sur roulements à billes pour ajouter un facteur wow au service.

Brandon Jew et Tienlon Ho sont les co-auteurs de “Mister Jiu’s in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food,” qui présente des recettes du restaurant étoilé Michelin de San Francisco.

4. La prolifération de canards Liberty élevés dans le comté de Sonoma sur les menus de restaurants chics dans toute la région de la baie a ses racines dans le quartier chinois. Otto Reichardt a fondé la ferme en 1901 avec un troupeau descendant de canards de Pékin et principalement vendu aux restaurants et boucheries de Chinatown. Lorsque Chez Panisse a ouvert ses portes en 1971, le menu comprenait des canards Reichardt, achetés à Chinatown.

5. Les saveurs de crème glacée d'inspiration chinoise comme les sundaes chop suey au litchi et au sésame sont arrivées à Chinatown grâce à la boulangerie Fong-Fong, ouverte de 1935 à 1974. Alors que cela a commencé avec des saveurs classiques et des bananes fendues, les touristes ont commencé glaces chinoises exigeantes. Maintenant, Brandon Jew fait une version du chop suey sundae dans son restaurant du district de Richmond, Mamahuhu.

Janelle Bitker est une rédactrice du San Francisco Chronicle. Courriel : [email protected] Twitter : @janellebitker


5 faits amusants sur le quartier chinois de S.F. tirés du nouveau livre de cuisine triomphant de Mister Jiu

La couverture de “Mister Jiu’s in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food” par Brandon Jew et Tienlon Ho.

Il n'est pas facile de repérer & ldquo Mister Jiu & rsquos dans Chinatown & rdquo le nouveau livre de cuisine éblouissant du restaurant chinois américain étoilé Michelin à San Francisco & rsquos Chinatown.

D'une certaine manière, c'est un livre de cuisine de chef, avec de nombreuses recettes techniquement précises sur plusieurs jours que seuls les cuisiniers à domicile les plus enthousiastes tenteraient probablement. Mais il est également plein d'idées et de composants inspirants qui pourraient être élaborés seuls et peut-être que vous n'avez pas besoin de faire les deux huiles de chili différentes pour un combo de tomates pelées et de gelée de haricots mungo, ou peut-être que vous utilisez une saucisse achetée en magasin à la place de faire du poulet boudin blanc à partir de zéro pour Moongate Lounge&rsquos riff sur saucisse chinoise dans un petit pain. (Voir ci-dessous les recettes de truite au sel et de bao aux champignons sauvages, qui se marient tous les deux avec une relative facilité.)

Dans le même temps, &ldquoMister Jiu&rsquos in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food&rdquo (Ten Speed ​​Press, 35,49 $) propose un portrait de Brandon Jew, un chef de formation classique qui s'est plongé dans les traditions chinoises, en regardant la cuisine avec non seulement la profondeur mais l'admiration. Il contextualise Mister Jiu&rsquos dans le quartier historique et comprend des recettes pour ses plus grands succès, tels que de délicats wontons à l'encre de calmar, des petits pains de porc croustillants hollandais moelleux et du canard rôti croustillant au beurre de cacahuète-hoisin.

Le livre, co-écrit par Jew et Tienlon Ho, est plein de passion et de soin. Les écrivains, le photographe et le développeur de recettes sont tous d'origine asiatique, un exploit inhabituel pour un livre de cuisine d'une grande maison d'édition, et cela se voit.

Pour les lecteurs locaux, le livre de cuisine est un incontournable car c'est un hommage affectueux à Chinatown. Il y a de belles images de visages familiers et de devantures de magasins avec des hommages aux favoris du quartier tels que le Wok Shop, Eastern Baker et Hing Lung Co. Il y a également des recherches approfondies sur l'histoire de Chinatown et le développement de la cuisine sino-américaine.

Voici cinq faits amusants sur l'histoire culinaire de San Francisco&rsquos Chinatown&rsquos.

1. La plupart des gens savent que Mister Jiu&rsquos a repris un restaurant de banquet chinois de longue date, Four Seas. Mais avant cela, le bâtiment a appartenu à Hang Far Low pendant près d'un siècle et a ouvert ses portes dans les années 1850 et a fermé en 1958. Le restaurant d'origine sur trois niveaux servait d'élégants banquets de sept plats au dernier étage, avec des tabourets en ébène et un chinois en direct. orchestre.

2. Lorsque le commerce entre les États-Unis et la Chine s'est arrêté de 1950 à 1972, les restaurants de Chinatown tels que Four Seas ont commencé à remplacer le vin de Shaoxing par le Sherry. En général, ils utilisaient ce qui était facile à trouver, comme les oranges et les ingrédients du ketchup et du mdash qui restent courants dans les recettes sino-américaines.

3. La paresseuse Susan, désormais incontournable au sommet de grandes tables rondes dans de nombreux restaurants sino-américains, remonte à 1954 à Chinatown. L'un des partenaires de Kan&rsquos, un restaurant crédité d'avoir popularisé la cuisine sino-américaine haut de gamme, a créé une table tournante montée sur roulements à billes pour ajouter une touche d'émerveillement au service.

Brandon Jew et Tienlon Ho sont les co-auteurs de “Mister Jiu’s in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food,” qui présente des recettes du restaurant étoilé Michelin de San Francisco.

4. La prolifération de canards Liberty élevés dans le comté de Sonoma sur les menus de restaurants chics dans toute la région de la baie a ses racines dans le quartier chinois. Otto Reichardt a fondé la ferme en 1901 avec un troupeau descendant de canards de Pékin et principalement vendu aux restaurants et boucheries de Chinatown. Lorsque Chez Panisse a ouvert ses portes en 1971, le menu comprenait des canards Reichardt, achetés à Chinatown.

5. Les saveurs de crème glacée d'inspiration chinoise comme les coupes glacées au litchi et au sésame et au sésame sont arrivées à Chinatown grâce à la boulangerie Fong-Fong, ouverte de 1935 à 1974. Alors que cela a commencé avec des saveurs classiques et des bananes fendues, les touristes ont commencé glaces chinoises exigeantes. Maintenant, Brandon Jew fait une version du chop suey sundae dans son restaurant du district de Richmond, Mamahuhu.

Janelle Bitker est une rédactrice du San Francisco Chronicle. Courriel : [email protected] Twitter : @janellebitker


5 faits amusants sur le quartier chinois de S.F. tirés du nouveau livre de cuisine triomphant de Mister Jiu

La couverture de “Mister Jiu’s in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food” par Brandon Jew et Tienlon Ho.

Il n'est pas facile de repérer & ldquo Mister Jiu & rsquos dans Chinatown & rdquo le nouveau livre de cuisine éblouissant du restaurant chinois américain étoilé Michelin à San Francisco & rsquos Chinatown.

D'une certaine manière, c'est un livre de cuisine de chef, avec de nombreuses recettes techniquement précises sur plusieurs jours que seuls les cuisiniers à domicile les plus enthousiastes tenteraient probablement. Mais il est également plein d'idées et de composants inspirants qui pourraient être élaborés par eux-mêmes et peut-être que vous n'avez pas besoin de faire les deux huiles de chili différentes pour un combo de tomates pelées et de gelée de haricots mungo, ou peut-être que vous utilisez une saucisse achetée en magasin à la place de faire du poulet boudin blanc à partir de zéro pour Moongate Lounge&rsquos riff sur saucisse chinoise dans un petit pain. (Voir ci-dessous les recettes de truite au sel et de bao aux champignons sauvages, qui se marient tous les deux avec une relative facilité.)

Dans le même temps, &ldquoMister Jiu&rsquos in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food&rdquo (Ten Speed ​​Press, 35,49 $) propose un portrait de Brandon Jew, un chef de formation classique qui s'est plongé dans les traditions chinoises, en regardant la cuisine avec non seulement la profondeur mais l'admiration. Il contextualise Mister Jiu&rsquos dans le quartier historique et comprend des recettes pour ses plus grands succès, tels que des wontons à l'encre de calmar délicats, des petits pains de porc croustillants hollandais moelleux et du canard rôti croustillant au beurre de cacahuète-hoisin.

Le livre, co-écrit par Jew et Tienlon Ho, est plein de passion et de soin. Les écrivains, le photographe et le développeur de recettes sont tous d'origine asiatique, un exploit inhabituel pour un livre de cuisine d'une grande maison d'édition, et cela se voit.

Pour les lecteurs locaux, le livre de cuisine est un incontournable car c'est un hommage affectueux à Chinatown. Il y a de belles images de visages familiers et de devantures de magasins avec des hommages aux favoris du quartier tels que le Wok Shop, Eastern Baker et Hing Lung Co. Il y a également des recherches approfondies sur l'histoire de Chinatown et le développement de la cuisine sino-américaine.

Voici cinq faits amusants sur l'histoire culinaire de San Francisco&rsquos Chinatown&rsquos.

1. La plupart des gens savent que Mister Jiu&rsquos a repris un restaurant de banquet chinois de longue date, Four Seas. Mais avant cela, le bâtiment a appartenu à Hang Far Low pendant près d'un siècle et a ouvert ses portes dans les années 1850 et a fermé en 1958. Le restaurant d'origine sur trois niveaux servait d'élégants banquets de sept plats au dernier étage, avec des tabourets en ébène et un chinois en direct. orchestre.

2. Lorsque le commerce entre les États-Unis et la Chine s'est arrêté de 1950 à 1972, les restaurants de Chinatown tels que Four Seas ont commencé à remplacer le vin de Shaoxing par le Sherry. En général, ils utilisaient ce qui était facile à trouver, comme les oranges et les ingrédients du ketchup et du mdash qui restent courants dans les recettes sino-américaines.

3. La paresseuse Susan, désormais incontournable au sommet de grandes tables rondes dans de nombreux restaurants sino-américains, remonte à 1954 à Chinatown. L'un des partenaires de Kan&rsquos, un restaurant crédité d'avoir popularisé la cuisine sino-américaine haut de gamme, a créé une table tournante montée sur roulements à billes pour ajouter une touche d'émerveillement au service.

Brandon Jew et Tienlon Ho sont les co-auteurs de “Mister Jiu’s in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food,” qui présente des recettes du restaurant étoilé Michelin de San Francisco.

4. La prolifération des canards Liberty élevés dans le comté de Sonoma sur les menus de restaurants chics dans toute la région de la baie a ses racines dans le quartier chinois. Otto Reichardt a fondé la ferme en 1901 avec un troupeau descendant de canards de Pékin et principalement vendu aux restaurants et boucheries de Chinatown. Lorsque Chez Panisse a ouvert ses portes en 1971, le menu comprenait des canards Reichardt, achetés à Chinatown.

5. Les saveurs de crème glacée d'inspiration chinoise comme les coupes glacées au litchi et au sésame et au sésame sont arrivées à Chinatown grâce à la boulangerie Fong-Fong, ouverte de 1935 à 1974. Alors que cela a commencé avec des saveurs classiques et des bananes fendues, les touristes ont commencé glaces chinoises exigeantes. Maintenant, Brandon Jew fait une version du chop suey sundae dans son restaurant du district de Richmond, Mamahuhu.

Janelle Bitker est une rédactrice du San Francisco Chronicle. Courriel : [email protected] Twitter : @janellebitker


5 faits amusants sur le quartier chinois de S.F. tirés du nouveau livre de cuisine triomphant de Mister Jiu

La couverture de “Mister Jiu’s in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food” par Brandon Jew et Tienlon Ho.

Il n'est pas facile de repérer & ldquo Mister Jiu & rsquos dans Chinatown & rdquo le nouveau livre de cuisine éblouissant du restaurant chinois américain étoilé Michelin à San Francisco & rsquos Chinatown.

D'une certaine manière, c'est un livre de cuisine de chef, avec de nombreuses recettes techniquement précises sur plusieurs jours que seuls les cuisiniers à domicile les plus enthousiastes tenteraient probablement. Mais il est également plein d'idées et de composants inspirants qui pourraient être élaborés seuls et peut-être que vous n'avez pas besoin de faire les deux huiles de chili différentes pour un combo de tomates pelées et de gelée de haricots mungo, ou peut-être que vous utilisez une saucisse achetée en magasin à la place de faire du poulet boudin blanc à partir de zéro pour Moongate Lounge&rsquos riff sur saucisse chinoise dans un petit pain. (Voir ci-dessous les recettes de truite au sel et de bao aux champignons sauvages, qui se marient tous les deux avec une relative facilité.)

Dans le même temps, &ldquoMister Jiu&rsquos in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food&rdquo (Ten Speed ​​Press, 35,49 $) propose un portrait de Brandon Jew, un chef de formation classique qui s'est plongé dans les traditions chinoises, en regardant la cuisine avec non seulement la profondeur mais l'admiration. Il contextualise Mister Jiu&rsquos dans le quartier historique et comprend des recettes pour ses plus grands succès, tels que des wontons à l'encre de calmar délicats, des petits pains de porc croustillants hollandais moelleux et du canard rôti croustillant au beurre de cacahuète-hoisin.

Le livre, co-écrit par Jew et Tienlon Ho, est plein de passion et de soin. Les écrivains, le photographe et le développeur de recettes sont tous d'origine asiatique, un exploit inhabituel pour un livre de cuisine d'une grande maison d'édition, et cela se voit.

Pour les lecteurs locaux, le livre de cuisine est un incontournable car c'est un hommage affectueux à Chinatown. Il y a de belles images de visages familiers et de devantures de magasins avec des hommages aux favoris du quartier tels que le Wok Shop, Eastern Baker et Hing Lung Co. Il y a également des recherches approfondies sur l'histoire de Chinatown et le développement de la cuisine sino-américaine.

Voici cinq faits amusants sur l'histoire culinaire de San Francisco et de Chinatown.

1. La plupart des gens savent que Mister Jiu&rsquos a repris un restaurant de banquet chinois de longue date, Four Seas. Mais avant cela, le bâtiment a appartenu à Hang Far Low pendant près d'un siècle et a ouvert ses portes dans les années 1850 et a fermé en 1958. Le restaurant d'origine sur trois niveaux servait d'élégants banquets de sept plats au dernier étage, avec des tabourets en ébène et un chinois en direct. orchestre.

2. Lorsque le commerce entre les États-Unis et la Chine s'est arrêté de 1950 à 1972, les restaurants de Chinatown tels que Four Seas ont commencé à remplacer le vin de Shaoxing par le Sherry. En général, ils utilisaient ce qui était facile à trouver, comme les oranges et les ingrédients du ketchup et du mdash qui restent courants dans les recettes sino-américaines.

3. La paresseuse Susan, désormais incontournable au sommet de grandes tables rondes dans de nombreux restaurants sino-américains, remonte à 1954 à Chinatown. L'un des partenaires de Kan&rsquos, un restaurant crédité d'avoir popularisé la cuisine sino-américaine haut de gamme, a créé une table tournante montée sur roulements à billes pour ajouter une touche d'émerveillement au service.

Brandon Jew et Tienlon Ho sont les co-auteurs de "Mister Jiu" à Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food, qui présente des recettes du restaurant étoilé Michelin de San Francisco.

4. La prolifération des canards Liberty élevés dans le comté de Sonoma sur les menus de restaurants chics dans toute la région de la baie a ses racines dans le quartier chinois. Otto Reichardt a fondé la ferme en 1901 avec un troupeau descendant de canards de Pékin et principalement vendu aux restaurants et boucheries de Chinatown. Lorsque Chez Panisse a ouvert ses portes en 1971, le menu comprenait des canards Reichardt, achetés à Chinatown.

5. Les saveurs de crème glacée d'inspiration chinoise comme les sundaes chop suey au litchi et au sésame sont arrivées à Chinatown grâce à la boulangerie Fong-Fong, ouverte de 1935 à 1974. Alors que cela a commencé avec des saveurs classiques et des bananes fendues, les touristes ont commencé glaces chinoises exigeantes. Maintenant, Brandon Jew fait une version du chop suey sundae dans son restaurant du district de Richmond, Mamahuhu.

Janelle Bitker est une rédactrice du San Francisco Chronicle. Courriel : [email protected] Twitter : @janellebitker


5 faits amusants sur le quartier chinois de S.F. tirés du nouveau livre de cuisine triomphant de Mister Jiu

La couverture de “Mister Jiu’s in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food” par Brandon Jew et Tienlon Ho.

Il n'est pas facile de repérer & ldquo Mister Jiu & rsquos dans Chinatown & rdquo le nouveau livre de cuisine éblouissant du restaurant chinois américain étoilé Michelin à San Francisco & rsquos Chinatown.

D'une certaine manière, c'est un livre de cuisine de chef, avec de nombreuses recettes techniquement précises sur plusieurs jours que seuls les cuisiniers à domicile les plus enthousiastes tenteraient probablement. Mais il est également plein d'idées et de composants inspirants qui pourraient être élaborés par eux-mêmes et peut-être que vous n'avez pas besoin de faire les deux huiles de chili différentes pour un combo de tomates pelées et de gelée de haricots mungo, ou peut-être que vous utilisez une saucisse achetée en magasin à la place de faire du poulet boudin blanc à partir de zéro pour Moongate Lounge&rsquos riff sur saucisse chinoise dans un petit pain. (Voir ci-dessous les recettes de truite au sel et de bao aux champignons sauvages, qui se marient tous les deux avec une relative facilité.)

Dans le même temps, &ldquoMister Jiu&rsquos in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food&rdquo (Ten Speed ​​Press, 35,49 $) propose un portrait de Brandon Jew, un chef de formation classique qui s'est plongé dans les traditions chinoises, en regardant la cuisine avec non seulement la profondeur mais l'admiration. Il contextualise Mister Jiu&rsquos dans le quartier historique et comprend des recettes pour ses plus grands succès, tels que des wontons à l'encre de calmar délicats, des petits pains de porc croustillants hollandais moelleux et du canard rôti croustillant au beurre de cacahuète-hoisin.

Le livre, co-écrit par Jew et Tienlon Ho, est plein de passion et de soin. Les écrivains, le photographe et le développeur de recettes sont tous d'origine asiatique, un exploit inhabituel pour un livre de cuisine d'une grande maison d'édition, et cela se voit.

Pour les lecteurs locaux, le livre de cuisine est un incontournable car c'est un hommage affectueux à Chinatown. Il y a de belles images de visages familiers et de devantures de magasins avec des hommages aux favoris du quartier tels que le Wok Shop, Eastern Baker et Hing Lung Co. Il y a également des recherches approfondies sur l'histoire de Chinatown et le développement de la cuisine sino-américaine.

Voici cinq faits amusants sur l'histoire culinaire de San Francisco et de Chinatown.

1. La plupart des gens savent que Mister Jiu&rsquos a repris un restaurant de banquet chinois de longue date, Four Seas. Mais avant cela, le bâtiment a appartenu à Hang Far Low pendant près d'un siècle et a ouvert ses portes dans les années 1850 et a fermé en 1958. Le restaurant d'origine sur trois niveaux servait d'élégants banquets de sept plats au dernier étage, avec des tabourets en ébène et un chinois en direct. orchestre.

2. Lorsque le commerce entre les États-Unis et la Chine s'est arrêté de 1950 à 1972, les restaurants de Chinatown tels que Four Seas ont commencé à remplacer le vin de Shaoxing par le Sherry. En général, ils utilisaient ce qui était facile à trouver, comme les oranges et les ingrédients du ketchup et du mdash qui restent courants dans les recettes sino-américaines.

3. La paresseuse Susan, désormais incontournable au sommet de grandes tables rondes dans de nombreux restaurants sino-américains, remonte à 1954 à Chinatown. L'un des partenaires de Kan&rsquos, un restaurant crédité d'avoir popularisé la cuisine sino-américaine haut de gamme, a créé une table tournante montée sur roulements à billes pour ajouter une touche d'émerveillement au service.

Brandon Jew et Tienlon Ho sont les co-auteurs de "Mister Jiu" à Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food, qui présente des recettes du restaurant étoilé Michelin de San Francisco.

4. La prolifération des canards Liberty élevés dans le comté de Sonoma sur les menus de restaurants chics dans toute la région de la baie a ses racines dans le quartier chinois. Otto Reichardt a fondé la ferme en 1901 avec un troupeau descendant de canards de Pékin et principalement vendu aux restaurants et boucheries de Chinatown. Lorsque Chez Panisse a ouvert ses portes en 1971, le menu comprenait des canards Reichardt, achetés à Chinatown.

5. Les saveurs de crème glacée d'inspiration chinoise comme les coupes glacées au litchi et au sésame et au sésame sont arrivées à Chinatown grâce à la boulangerie Fong-Fong, ouverte de 1935 à 1974. Alors que cela a commencé avec des saveurs classiques et des bananes fendues, les touristes ont commencé glaces chinoises exigeantes. Maintenant, Brandon Jew fait une version du chop suey sundae dans son restaurant du district de Richmond, Mamahuhu.

Janelle Bitker est une rédactrice du San Francisco Chronicle. Courriel : [email protected] Twitter : @janellebitker


5 faits amusants sur le quartier chinois de S.F. tirés du nouveau livre de cuisine triomphant de Mister Jiu

La couverture de “Mister Jiu’s in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food” par Brandon Jew et Tienlon Ho.

Il n'est pas facile de repérer & ldquo Mister Jiu & rsquos dans Chinatown & rdquo le nouveau livre de cuisine éblouissant du restaurant chinois américain étoilé Michelin à San Francisco & rsquos Chinatown.

D'une certaine manière, c'est un livre de cuisine de chef, avec de nombreuses recettes techniquement précises sur plusieurs jours que seuls les cuisiniers à domicile les plus enthousiastes tenteraient probablement. Mais il est également plein d'idées et de composants inspirants qui pourraient être élaborés par eux-mêmes et peut-être que vous n'avez pas besoin de faire les deux huiles de chili différentes pour un combo de tomates pelées et de gelée de haricots mungo, ou peut-être que vous utilisez une saucisse achetée en magasin à la place de faire du poulet boudin blanc à partir de zéro pour Moongate Lounge&rsquos riff sur saucisse chinoise dans un petit pain. (Voir ci-dessous les recettes de truite au sel et de bao aux champignons sauvages, qui se marient tous les deux avec une relative facilité.)

Dans le même temps, &ldquoMister Jiu&rsquos in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food&rdquo (Ten Speed ​​Press, 35,49 $) propose un portrait de Brandon Jew, un chef de formation classique qui s'est plongé dans les traditions chinoises, en regardant la cuisine avec non seulement la profondeur mais l'admiration. Il contextualise Mister Jiu&rsquos dans le quartier historique et comprend des recettes pour ses plus grands succès, tels que de délicats wontons à l'encre de calmar, des petits pains de porc croustillants hollandais moelleux et du canard rôti croustillant au beurre de cacahuète-hoisin.

Le livre, co-écrit par Jew et Tienlon Ho, est plein de passion et de soin. Les écrivains, le photographe et le développeur de recettes sont tous d'origine asiatique, un exploit inhabituel pour un livre de cuisine d'une grande maison d'édition, et cela se voit.

Pour les lecteurs locaux, le livre de cuisine est un incontournable car c'est un hommage affectueux à Chinatown. Il y a de belles images de visages familiers et de devantures de magasins avec des hommages aux favoris du quartier tels que le Wok Shop, Eastern Baker et Hing Lung Co. Il y a également des recherches approfondies sur l'histoire de Chinatown et le développement de la cuisine sino-américaine.

Voici cinq faits amusants sur l'histoire culinaire de San Francisco et de Chinatown.

1. La plupart des gens savent que Mister Jiu&rsquos a repris un restaurant de banquet chinois de longue date, Four Seas. Mais avant cela, le bâtiment a appartenu à Hang Far Low pendant près d'un siècle et a ouvert ses portes dans les années 1850 et a fermé en 1958. Le restaurant d'origine sur trois niveaux servait d'élégants banquets de sept plats au dernier étage, avec des tabourets en ébène et un chinois en direct. orchestre.

2. Lorsque le commerce entre les États-Unis et la Chine s'est arrêté de 1950 à 1972, les restaurants de Chinatown tels que Four Seas ont commencé à remplacer le vin de Shaoxing par le Sherry. En général, ils utilisaient ce qui était facile à trouver, comme les oranges et les ingrédients du ketchup et du mdash qui restent courants dans les recettes sino-américaines.

3. La paresseuse Susan, désormais incontournable au sommet de grandes tables rondes dans de nombreux restaurants sino-américains, remonte à 1954 à Chinatown. L'un des partenaires de Kan&rsquos, un restaurant crédité d'avoir popularisé la cuisine sino-américaine haut de gamme, a créé une table tournante montée sur roulements à billes pour ajouter une touche d'émerveillement au service.

Brandon Jew et Tienlon Ho sont les co-auteurs de "Mister Jiu" à Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food, qui présente des recettes du restaurant étoilé Michelin de San Francisco.

4. La prolifération de canards Liberty élevés dans le comté de Sonoma sur les menus de restaurants chics dans toute la région de la baie a ses racines dans le quartier chinois. Otto Reichardt a fondé la ferme en 1901 avec un troupeau descendant de canards de Pékin et principalement vendu aux restaurants et boucheries de Chinatown. Lorsque Chez Panisse a ouvert ses portes en 1971, le menu comprenait des canards Reichardt, achetés à Chinatown.

5. Les saveurs de crème glacée d'inspiration chinoise comme les sundaes chop suey au litchi et au sésame sont arrivées à Chinatown grâce à la boulangerie Fong-Fong, ouverte de 1935 à 1974. Alors que cela a commencé avec des saveurs classiques et des bananes fendues, les touristes ont commencé glaces chinoises exigeantes. Maintenant, Brandon Jew fait une version du chop suey sundae dans son restaurant du district de Richmond, Mamahuhu.

Janelle Bitker est une rédactrice du San Francisco Chronicle. Courriel : [email protected] Twitter : @janellebitker


5 faits amusants sur le quartier chinois de S.F. tirés du nouveau livre de cuisine triomphant de Mister Jiu

La couverture de “Mister Jiu’s in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food” par Brandon Jew et Tienlon Ho.

Il n'est pas facile de repérer & ldquo Mister Jiu & rsquo dans Chinatown, & rdquo le nouveau livre de cuisine éblouissant du restaurant chinois américain étoilé Michelin à San Francisco & rsquos Chinatown.

D'une certaine manière, c'est un livre de cuisine de chef, avec de nombreuses recettes techniquement précises sur plusieurs jours que seuls les cuisiniers à domicile les plus enthousiastes tenteraient probablement. Mais il est également plein d'idées inspirantes et de composants qui pourraient être élaborés seuls et peut-être que vous n'avez pas besoin de faire les deux huiles de chili différentes pour un combo de tomates pelées et de gelée de haricots mungo, ou peut-être que vous utilisez une saucisse achetée en magasin à la place de faire du poulet boudin blanc à partir de zéro pour Moongate Lounge&rsquos riff sur saucisse chinoise dans un petit pain. (Voir ci-dessous les recettes de truite au sel et de bao aux champignons sauvages, qui se marient tous les deux avec une relative facilité.)

Dans le même temps, &ldquoMister Jiu&rsquos in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food&rdquo (Ten Speed ​​Press, 35,49 $) propose un portrait de Brandon Jew, un chef de formation classique qui s'est plongé dans les traditions chinoises, en regardant la cuisine avec non seulement la profondeur mais l'admiration. Il contextualise Mister Jiu&rsquos dans le quartier historique et comprend des recettes pour ses plus grands succès, tels que de délicats wontons à l'encre de calmar, des petits pains de porc croustillants hollandais moelleux et du canard rôti croustillant au beurre de cacahuète-hoisin.

Le livre, co-écrit par Jew et Tienlon Ho, est plein de passion et de soin. Les écrivains, le photographe et le développeur de recettes sont tous d'origine asiatique, un exploit inhabituel pour un livre de cuisine d'une grande maison d'édition, et cela se voit.

For local readers, the cookbook feels like a must-get because it&rsquos a loving tribute to Chinatown. There are beautiful images of familiar faces and storefronts with shout-outs to neighborhood favorites such as the Wok Shop, Eastern Baker and Hing Lung Co. There&rsquos also deeply researched history on Chinatown and the development of Chinese American cuisine.

Here are five fun facts about San Francisco&rsquos Chinatown&rsquos food history.

1. Most people know Mister Jiu&rsquos took over a longtime Chinese banquet restaurant, Four Seas. But before that, the building belonged to Hang Far Low for almost a century &mdash it opened in the 1850s and closed in 1958. The original three-level restaurant served elegant seven-course banquets on the top floor, with ebony stools and a live Chinese orchestra.

2. When trade between the U.S. and China stopped from 1950 to 1972, Chinatown restaurants such as Four Seas started making substitutions such as Sherry in place of Shaoxing wine. Generally, they used what was easy to find, like oranges and ketchup &mdash ingredients that remain common in Chinese American recipes.

3. The lazy Susan, now a staple atop big round tables at many Chinese American restaurants, dates back to 1954 in Chinatown. One of the partners at Kan&rsquos, a restaurant credited with popularizing upscale Chinese American cuisine, created a revolving table set on ball bearings to add some wow factor to the service.

Brandon Jew and Tienlon Ho are the co-authors of “Mister Jiu’s in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food,” which features recipes from the Michelin-starred San Francisco restaurant.

4. The proliferation of Sonoma County-bred Liberty ducks on fancy restaurant menus all over the Bay Area has roots in Chinatown. Otto Reichardt founded the farm in 1901 with a flock descended from Beijing ducks and primarily sold to Chinatown restaurants and butcher shops. When Chez Panisse opened in 1971, the menu featured Reichardt ducks, purchased from Chinatown.

5. Chinese-inspired ice cream flavors like lychee and sesame cookie-topped chop suey sundaes came to Chinatown thanks to Fong-Fong Bakery-Fountain, which was open from 1935 to 1974. While it started with classic flavors and banana splits, tourists started demanding Chinese ice cream. Now, Brandon Jew makes a version of the chop suey sundae at his Richmond District restaurant, Mamahuhu.

Janelle Bitker is a San Francisco Chronicle staff writer. Email: [email protected] Twitter: @janellebitker


5 fun facts about S.F.'s Chinatown from the triumphant new Mister Jiu's cookbook

The cover of “Mister Jiu’s in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food” by Brandon Jew and Tienlon Ho.

It isn&rsquot easy to pin down &ldquoMister Jiu&rsquos in Chinatown,&rdquo the dazzling new cookbook from the Michelin-starred Chinese American restaurant in San Francisco&rsquos Chinatown.

In ways, it&rsquos a chef&rsquos cookbook, with many multiday, technically precise recipes that only the most enthusiastic home cooks would likely ever attempt. But it&rsquos also full of inspiring ideas and components that could be spun out on their own &mdash maybe you don&rsquot have to make the two different chile oils for a combo of peeled tomatoes and mung bean jelly, or maybe you use a store-bought sausage instead of making chicken boudin blanc from scratch for Moongate Lounge&rsquos riff on Chinese sausage in a bun. (See below for recipes for salt-baked trout and wild mushroom bao, which both come together with relative ease.)

At the same time, &ldquoMister Jiu&rsquos in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food&rdquo (Ten Speed Press, $35.49) offers a portrait of Brandon Jew, a classically trained chef who fell deep into Chinese traditions, looking at the cuisine with not only depth but admiration. It contextualizes Mister Jiu&rsquos in the historic neighborhood and includes recipes for its greatest hits, such as delicate squid ink wontons, fluffy Dutch crunch pork buns and crispy roast duck with peanut butter-hoisin.

The book, co-written by Jew and Tienlon Ho, is full of passion and care. The writers, photographer and recipe developer are all Asian American &mdash an unusual feat for a cookbook by a major publishing house &mdash and it shows.

For local readers, the cookbook feels like a must-get because it&rsquos a loving tribute to Chinatown. There are beautiful images of familiar faces and storefronts with shout-outs to neighborhood favorites such as the Wok Shop, Eastern Baker and Hing Lung Co. There&rsquos also deeply researched history on Chinatown and the development of Chinese American cuisine.

Here are five fun facts about San Francisco&rsquos Chinatown&rsquos food history.

1. Most people know Mister Jiu&rsquos took over a longtime Chinese banquet restaurant, Four Seas. But before that, the building belonged to Hang Far Low for almost a century &mdash it opened in the 1850s and closed in 1958. The original three-level restaurant served elegant seven-course banquets on the top floor, with ebony stools and a live Chinese orchestra.

2. When trade between the U.S. and China stopped from 1950 to 1972, Chinatown restaurants such as Four Seas started making substitutions such as Sherry in place of Shaoxing wine. Generally, they used what was easy to find, like oranges and ketchup &mdash ingredients that remain common in Chinese American recipes.

3. The lazy Susan, now a staple atop big round tables at many Chinese American restaurants, dates back to 1954 in Chinatown. One of the partners at Kan&rsquos, a restaurant credited with popularizing upscale Chinese American cuisine, created a revolving table set on ball bearings to add some wow factor to the service.

Brandon Jew and Tienlon Ho are the co-authors of “Mister Jiu’s in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food,” which features recipes from the Michelin-starred San Francisco restaurant.

4. The proliferation of Sonoma County-bred Liberty ducks on fancy restaurant menus all over the Bay Area has roots in Chinatown. Otto Reichardt founded the farm in 1901 with a flock descended from Beijing ducks and primarily sold to Chinatown restaurants and butcher shops. When Chez Panisse opened in 1971, the menu featured Reichardt ducks, purchased from Chinatown.

5. Chinese-inspired ice cream flavors like lychee and sesame cookie-topped chop suey sundaes came to Chinatown thanks to Fong-Fong Bakery-Fountain, which was open from 1935 to 1974. While it started with classic flavors and banana splits, tourists started demanding Chinese ice cream. Now, Brandon Jew makes a version of the chop suey sundae at his Richmond District restaurant, Mamahuhu.

Janelle Bitker is a San Francisco Chronicle staff writer. Email: [email protected] Twitter: @janellebitker


5 fun facts about S.F.'s Chinatown from the triumphant new Mister Jiu's cookbook

The cover of “Mister Jiu’s in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food” by Brandon Jew and Tienlon Ho.

It isn&rsquot easy to pin down &ldquoMister Jiu&rsquos in Chinatown,&rdquo the dazzling new cookbook from the Michelin-starred Chinese American restaurant in San Francisco&rsquos Chinatown.

In ways, it&rsquos a chef&rsquos cookbook, with many multiday, technically precise recipes that only the most enthusiastic home cooks would likely ever attempt. But it&rsquos also full of inspiring ideas and components that could be spun out on their own &mdash maybe you don&rsquot have to make the two different chile oils for a combo of peeled tomatoes and mung bean jelly, or maybe you use a store-bought sausage instead of making chicken boudin blanc from scratch for Moongate Lounge&rsquos riff on Chinese sausage in a bun. (See below for recipes for salt-baked trout and wild mushroom bao, which both come together with relative ease.)

At the same time, &ldquoMister Jiu&rsquos in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food&rdquo (Ten Speed Press, $35.49) offers a portrait of Brandon Jew, a classically trained chef who fell deep into Chinese traditions, looking at the cuisine with not only depth but admiration. It contextualizes Mister Jiu&rsquos in the historic neighborhood and includes recipes for its greatest hits, such as delicate squid ink wontons, fluffy Dutch crunch pork buns and crispy roast duck with peanut butter-hoisin.

The book, co-written by Jew and Tienlon Ho, is full of passion and care. The writers, photographer and recipe developer are all Asian American &mdash an unusual feat for a cookbook by a major publishing house &mdash and it shows.

For local readers, the cookbook feels like a must-get because it&rsquos a loving tribute to Chinatown. There are beautiful images of familiar faces and storefronts with shout-outs to neighborhood favorites such as the Wok Shop, Eastern Baker and Hing Lung Co. There&rsquos also deeply researched history on Chinatown and the development of Chinese American cuisine.

Here are five fun facts about San Francisco&rsquos Chinatown&rsquos food history.

1. Most people know Mister Jiu&rsquos took over a longtime Chinese banquet restaurant, Four Seas. But before that, the building belonged to Hang Far Low for almost a century &mdash it opened in the 1850s and closed in 1958. The original three-level restaurant served elegant seven-course banquets on the top floor, with ebony stools and a live Chinese orchestra.

2. When trade between the U.S. and China stopped from 1950 to 1972, Chinatown restaurants such as Four Seas started making substitutions such as Sherry in place of Shaoxing wine. Generally, they used what was easy to find, like oranges and ketchup &mdash ingredients that remain common in Chinese American recipes.

3. The lazy Susan, now a staple atop big round tables at many Chinese American restaurants, dates back to 1954 in Chinatown. One of the partners at Kan&rsquos, a restaurant credited with popularizing upscale Chinese American cuisine, created a revolving table set on ball bearings to add some wow factor to the service.

Brandon Jew and Tienlon Ho are the co-authors of “Mister Jiu’s in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food,” which features recipes from the Michelin-starred San Francisco restaurant.

4. The proliferation of Sonoma County-bred Liberty ducks on fancy restaurant menus all over the Bay Area has roots in Chinatown. Otto Reichardt founded the farm in 1901 with a flock descended from Beijing ducks and primarily sold to Chinatown restaurants and butcher shops. When Chez Panisse opened in 1971, the menu featured Reichardt ducks, purchased from Chinatown.

5. Chinese-inspired ice cream flavors like lychee and sesame cookie-topped chop suey sundaes came to Chinatown thanks to Fong-Fong Bakery-Fountain, which was open from 1935 to 1974. While it started with classic flavors and banana splits, tourists started demanding Chinese ice cream. Now, Brandon Jew makes a version of the chop suey sundae at his Richmond District restaurant, Mamahuhu.

Janelle Bitker is a San Francisco Chronicle staff writer. Email: [email protected] Twitter: @janellebitker


5 fun facts about S.F.'s Chinatown from the triumphant new Mister Jiu's cookbook

The cover of “Mister Jiu’s in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food” by Brandon Jew and Tienlon Ho.

It isn&rsquot easy to pin down &ldquoMister Jiu&rsquos in Chinatown,&rdquo the dazzling new cookbook from the Michelin-starred Chinese American restaurant in San Francisco&rsquos Chinatown.

In ways, it&rsquos a chef&rsquos cookbook, with many multiday, technically precise recipes that only the most enthusiastic home cooks would likely ever attempt. But it&rsquos also full of inspiring ideas and components that could be spun out on their own &mdash maybe you don&rsquot have to make the two different chile oils for a combo of peeled tomatoes and mung bean jelly, or maybe you use a store-bought sausage instead of making chicken boudin blanc from scratch for Moongate Lounge&rsquos riff on Chinese sausage in a bun. (See below for recipes for salt-baked trout and wild mushroom bao, which both come together with relative ease.)

At the same time, &ldquoMister Jiu&rsquos in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food&rdquo (Ten Speed Press, $35.49) offers a portrait of Brandon Jew, a classically trained chef who fell deep into Chinese traditions, looking at the cuisine with not only depth but admiration. It contextualizes Mister Jiu&rsquos in the historic neighborhood and includes recipes for its greatest hits, such as delicate squid ink wontons, fluffy Dutch crunch pork buns and crispy roast duck with peanut butter-hoisin.

The book, co-written by Jew and Tienlon Ho, is full of passion and care. The writers, photographer and recipe developer are all Asian American &mdash an unusual feat for a cookbook by a major publishing house &mdash and it shows.

For local readers, the cookbook feels like a must-get because it&rsquos a loving tribute to Chinatown. There are beautiful images of familiar faces and storefronts with shout-outs to neighborhood favorites such as the Wok Shop, Eastern Baker and Hing Lung Co. There&rsquos also deeply researched history on Chinatown and the development of Chinese American cuisine.

Here are five fun facts about San Francisco&rsquos Chinatown&rsquos food history.

1. Most people know Mister Jiu&rsquos took over a longtime Chinese banquet restaurant, Four Seas. But before that, the building belonged to Hang Far Low for almost a century &mdash it opened in the 1850s and closed in 1958. The original three-level restaurant served elegant seven-course banquets on the top floor, with ebony stools and a live Chinese orchestra.

2. When trade between the U.S. and China stopped from 1950 to 1972, Chinatown restaurants such as Four Seas started making substitutions such as Sherry in place of Shaoxing wine. Generally, they used what was easy to find, like oranges and ketchup &mdash ingredients that remain common in Chinese American recipes.

3. The lazy Susan, now a staple atop big round tables at many Chinese American restaurants, dates back to 1954 in Chinatown. One of the partners at Kan&rsquos, a restaurant credited with popularizing upscale Chinese American cuisine, created a revolving table set on ball bearings to add some wow factor to the service.

Brandon Jew and Tienlon Ho are the co-authors of “Mister Jiu’s in Chinatown: Recipes and Stories From the Birthplace of Chinese American Food,” which features recipes from the Michelin-starred San Francisco restaurant.

4. The proliferation of Sonoma County-bred Liberty ducks on fancy restaurant menus all over the Bay Area has roots in Chinatown. Otto Reichardt founded the farm in 1901 with a flock descended from Beijing ducks and primarily sold to Chinatown restaurants and butcher shops. When Chez Panisse opened in 1971, the menu featured Reichardt ducks, purchased from Chinatown.

5. Chinese-inspired ice cream flavors like lychee and sesame cookie-topped chop suey sundaes came to Chinatown thanks to Fong-Fong Bakery-Fountain, which was open from 1935 to 1974. While it started with classic flavors and banana splits, tourists started demanding Chinese ice cream. Now, Brandon Jew makes a version of the chop suey sundae at his Richmond District restaurant, Mamahuhu.

Janelle Bitker is a San Francisco Chronicle staff writer. Email: [email protected] Twitter: @janellebitker


Voir la vidéo: PLACE TO GO IN SAN FRANCISCO CALIFORNIA (Mai 2022).