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Pain aux aubergines

Pain aux aubergines


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C'est la saison des aubergines alors j'ai fait une aubergine panée et c'était très savoureux.

  • 1 vanata
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • Un peu de sel
  • huile de friture

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pain aubergine :

Laver l'aubergine et la trancher.

Ajouter un peu de sel et laisser avec du sel jusqu'à ce que nous préparions la croûte.

Battre les œufs avec un peu de sel et ajouter la farine sous la pluie, en remuant pour homogénéiser et obtenir la consistance d'une crème.

Mettez les tranches d'aubergine dans la croûte et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Retirer sur une serviette absorbante.

Bon appétit !!!


Sites de conseils

1

Servir chaud tel quel ou avec des pommes de terre paille.


Vidéo: Voici une recette très savoureuse, qui apaisera votre faim terrine daubergines. (Mai 2022).