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Riz aux légumes

Riz aux légumes


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Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Riz aux légumes :

nettoyez les oignons, hachez-les finement et coupez le filet en cubes. mettez environ 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle et faites chauffer un peu les légumes. puis ajoutez le riz lavé et ajoutez une tasse d'eau salée et poivrée. puis ajoutez 2 tasses de l'eau bouillie et mettre au four jusqu'à ce que le riz soit bouilli.hacher l'aneth (ou d'autres légumes verts selon le goût) et saupoudrer à la fin

Sites de conseils

1

talon d'été et tomates et les ajouter à la fin sur le riz


3 recettes pour le jour des légumes du régime Rina : des combinaisons qui chassent la faim

Recettes de légumes - recettes de jeûne & #8211 Soupe féculente

  • riz & # 8211 50-70 g
  • oignon
  • une carotte
  • haricots en conserve
  • 3 pommes de terre moyennes
  • épices au goût
  • l'eau

Dans de l'eau bouillante, mettre le riz, les pommes de terre en dés, les carottes râpées et les oignons (durcis dans l'huile végétale). Faire bouillir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

10 minutes avant d'éteindre le feu, ajoutez les haricots, les épices et saupoudrez de verdure.

Vous pouvez ajouter une demi-cuillère à soupe de crème dans l'assiette au moment de servir la soupe.

Recettes de légumes - recettes de jeûne - Pommes de terre au four à la sauce tomate

  • 4 pommes de terre rouges
  • 1 boîte de tomates en dés (400 ml)
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche de thym
  • 1 feuille de laurier
  • Le sel
  • Poivre
  • huile d'olive
  • persil

Lavez bien les pommes de terre et épluchez-les.

Coupez-les en tranches de 3 à 4 millimètres, mais faites attention de ne pas couper les tranches complètement pour qu'elles ne se détachent pas les unes des autres.

Mettez les pommes de terre ainsi coupées dans un plat allant au four, saupoudrez de sel, de poivre dessus, arrosez d'huile d'olive et enfournez 40 minutes à 200°.

Sauce tomate:

Pendant ce temps, hachez l'ail et l'oignon et faites-les revenir dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Une fois qu'ils fondent et commencent à dorer, ajoutez les tomates en conserve. Remuer, ajouter les épices, saler, poivrer.

Faire bouillir la sauce à feu doux pendant 20 à 30 minutes, en remuant de temps en temps.

Sortez le bol de pommes de terre du four et ajoutez la sauce tomate.

Laissez le tout au four pendant 10 minutes. Les pommes de terre sont prêtes dès qu'elles sont dorées.

Servir chaud, avec du persil haché dessus.

Recettes de légumes - recettes de jeûne - Risotto aux champignons

  • 250 g de riz spécial risotto, type arborio
  • 300g de champignons
  • soupe de légumes / eau
  • 1 oignon
  • 100 cl de vin blanc
  • 1 gousse d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 150 ml de crème végétale
  • 1 noix
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 3 brins de persil
  • sel poivre

Préparez les champignons. Passez-les rapidement sous un jet d'eau, essuyez-les et coupez-les en gros morceaux. Faire revenir la gousse d'ail hachée dans l'huile pendant 2 minutes. Ajouter les champignons et faire sauter pendant environ 3 minutes, en ajoutant le persil lavé et haché à la fin. Ajouter 3 cuillères à soupe de vin blanc et laisser mijoter pendant 2 minutes, jusqu'à réduction. Ajouter la crème sure et mélanger. Ajouter du sel et du poivre au goût.

Faire bouillir un litre d'eau. Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon émincé pendant 3 minutes. Ajouter le riz et le faire revenir avec l'oignon, en remuant, pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne transparent.

Ajoutez le vin blanc (1/2 tasse) et une fois absorbé par le riz, ajoutez une pincée d'eau chaude et remuez. Une fois que le riz a absorbé l'eau, ajoutez une autre pincée d'eau, et ainsi de suite, jusqu'à ce que toute l'eau chaude soit cuite (environ 20 minutes).


- 100g de riz
- 3 cuillères à soupe d'huile ou 50 g de beurre
- une cuillère à café d'oignon finement haché
- & frac12 l apa
- des feuilles de céleri, du persil ou une cuillère à café de vegeta
- carottes
- pois
- panais
- citrouilles
- maïs
- épinard

Nettoyez le riz des impuretés, lavez-le dans un tamis métallique, égouttez-le bien et mettez-le dans une casserole de 1 l avec la graisse, l'oignon et la carotte râpée à travers la râpe à petits trous, en mélangeant à feu doux pendant 1-2 minutes . , sans brunir. Ensuite, éteignez-le immédiatement avec le liquide chaud. Associez le goût avec du vegeta ou du sel et pour l'arôme vous mettez des feuilles de céleri ou de persil que vous coupez en petits morceaux. Laissez-le continuer à bouillir à feu doux, couvert, ou vous pouvez le mettre au four, encore couvert, jusqu'à ce que le liquide tombe complètement et que le grain ramollisse, mais sans être de la bouillie.

Pour rendre cette garniture plus variée et épicée, mélangez quand elle est prête avec des légumes : carottes, céleri, petits pois, courgettes, épinards ou tout ce que vous voulez. Les légumes doit être dans la proportion de la moitié du montant de riz utilisé, donc, environ 50 g, ou au goût. Avant de les mettre sur le riz, ils sont préparés sous forme de sautés, cuits ou durcis au préalable.

Cette riz aux légumes vous pouvez le servir comme garniture pour le steak de tout type de viande, mais aussi simplement, avec différentes sauces.


- 100g de riz
- 3 cuillères à soupe d'huile ou 50 g de beurre
- une cuillère à café d'oignon finement haché
- & frac12 l apa
- des feuilles de céleri, du persil ou une cuillère à café de vegeta
- carottes
- pois
- panais
- citrouilles
- maïs
- épinard

Nettoyez le riz des impuretés, lavez-le dans un tamis métallique, égouttez-le bien et mettez-le dans une casserole de 1 l avec la graisse, l'oignon et la carotte râpée à travers la râpe à petits trous, en mélangeant à feu doux pendant 1-2 minutes . , sans brunir. Ensuite, éteignez-le immédiatement avec le liquide chaud. Associez le goût avec du vegeta ou du sel et pour l'arôme vous mettez des feuilles de céleri ou de persil que vous coupez en petits morceaux. Laissez-le continuer à bouillir à feu doux, couvert, ou vous pouvez le mettre au four, encore couvert, jusqu'à ce que le liquide tombe complètement et que le grain ramollisse, mais sans être de la bouillie.

Pour rendre cette garniture plus variée et épicée, mélangez quand elle est prête avec des légumes : carottes, céleri, petits pois, courgettes, épinards ou tout ce que vous voulez. Les légumes doit être dans la proportion de la moitié du montant de riz utilisé, donc, environ 50 g, ou au goût. Avant de les mettre sur le riz, ils sont préparés sous forme de sautés, cuits ou durcis au préalable.

Cette riz aux légumes vous pouvez le servir comme garniture pour le steak de tout type de viande, mais aussi simplement, avec différentes sauces.


Une recette classique

Le riz chinois, également connu sous le nom de riz frit, est un plat que l'on retrouve souvent sur les tables de nombreuses personnes à travers le monde. La raison en est que cette recette est facile et très bon marché, car les restes de nourriture des jours précédents peuvent être utilisés.

Les ingrédients utilisés sont divers. La base est le riz, qui peut être préparé uniquement avec des légumes, mais aussi avec du bœuf, du poulet ou des crevettes. Les œufs sont un autre ingrédient couramment utilisé.

Le riz chinois peut être servi en plat principal ou en accompagnement. Les deux options suffisent pour deux repas, ce plat est donc idéal pour être servi à plusieurs.


Riz aux légumes

Le riz aux légumes, une recette de jeûne extrêmement simple, pas chère et savoureuse qu'un chef novice peut facilement réaliser ! Il peut être servi à la fois comme repas seul et comme plat d'accompagnement.

1. Tous les légumes sont nettoyés et lavés. Choisissez une poêle à fond plus épais dans laquelle verser l'huile et faire revenir l'oignon coupé en écailles. Laissez juste ce qu'il faut pour dorer un peu, puis ajoutez les carottes et le céleri émincés et enfin le riz nettoyé et lavé.

2. Mélangez délicatement avec une cuillère en bois, et lorsque toute l'eau de la casserole s'est évaporée et que tous les légumes et le riz sont recouverts d'une couche d'huile brillante, ajoutez un litre d'eau et laissez sur le feu seulement jusqu'à ce qu'il redevienne bouillant .

3. Mettre ensuite les poivrons coupés en dés, assaisonner au goût avec du sel et du poivre et mettre au four chaud à la bonne chaleur. Cuire au four pendant 15-20 minutes, puis garnir de persil vert et d'un peu d'aneth et servir avec des salades de cornichons.


Brocoli au bacon et sauce à la crème

C'est ce dont j'avais besoin pour Brocoli au bacon et sauce à la crème :

  • un sac de brocolis surgelés (la plupart pèsent entre 400 et 450g)
  • 200g de bacon (j'ai utilisé cette coupe toute prête de Mega)
  • 300 ml de crème de cuisson grasse
  • 50g de parmesan
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre et toutes les épices que vous aimez

Voici comment j'ai fait la recette de brocoli avec bacon et sauce à la crème :

  • J'ai décongelé un peu de brocoli (je n'ai coupé que quelques bouquets qui étaient plus gros)
  • J'ai mis l'huile dans une poêle antiadhésive et, après qu'elle se soit un peu réchauffée, j'ai fait frire le bacon jusqu'à ce qu'il devienne croustillant.
  • Je l'ai sorti sur une assiette et, dans l'huile restante, à feu vif, j'ai mis du brocoli, qui laisse son eau.
  • J'ai assaisonné de sel et de poivre et j'ai laissé couler l'eau (jusqu'à ce qu'il n'y en ait plus), en remuant de temps en temps.

  • J'ai ajouté l'ail écrasé et l'ai laissé durcir en remuant avec le brocoli pendant encore 2 minutes.
  • J'ai ajouté la crème pour la cuisson et, à la première ébullition, j'ai ajouté le parmesan râpé. Je les ai laissés sur le feu encore 2 minutes.

Dieu, tu sais ce que c'est ? J'ai ressenti l'orgasme de mes papilles. Je me suis réjoui comme un enfant devant de gros morceaux de chocolat. La combinaison de crème sure, d'ail et de brocoli avec du bacon, tous deux croustillants, est un rêve devenu réalité. Vous vous sentez vivant. Vous oubliez que vous êtes au régime. J'ai commencé à manger dans cette bonne assiette, d'en haut, comme disait ma mère, pour me donner encore plus le sentiment d'un festin de soins. Tout cela, tout ce détail, vous fait oublier que vous êtes, en fait, tourmenté comme un esclave & # 8217. :)))

Quelles autres recettes diététiques connaissez-vous à ce sujet, avec peu de glucides ? Ne soyons pas sérieux du tout, on va brouter et on découvrira peut-être que la luzerne contient aussi des glucides :)))


Riz aux légumes

Le riz aux légumes, une recette de jeûne extrêmement simple, pas chère et savoureuse qu'un chef novice peut facilement réaliser ! Il peut être servi à la fois comme repas seul et comme plat d'accompagnement.

1. Tous les légumes sont nettoyés et lavés. Choisissez une poêle à fond plus épais dans laquelle verser l'huile et faire revenir l'oignon coupé en écailles. Laissez juste ce qu'il faut pour dorer un peu, puis ajoutez les carottes et le céleri émincés et enfin le riz nettoyé et lavé.

2. Mélangez délicatement avec une cuillère en bois, et lorsque toute l'eau de la casserole s'est évaporée et que tous les légumes et le riz sont recouverts d'une couche d'huile brillante, ajoutez un litre d'eau et laissez sur le feu seulement jusqu'à ce qu'il redevienne bouillant .

3. Mettre ensuite les poivrons coupés en dés, assaisonner au goût avec du sel et du poivre et mettre au four chaud à la bonne chaleur. Cuire au four pendant 15-20 minutes, puis garnir de persil vert et d'un peu d'aneth et servir avec des salades de cornichons.


Ce que j'ai utilisé aujourd'hui pour la recette de riz aux légumes :

  • - 1 tasse de mélange de riz (sauvage, basmati, noir et entier)
  • - 1 petit oignon
  • - Demi poivron (j'avais du jaune)
  • - 1 carotte
  • - 1 racine de persil
  • - 1 morceau de céleri-rave
  • - Une poignée de champignons du congélateur (j'ai trouvé un mélange extraordinairement bon avec toutes sortes de champignons et les porcs prédominent)
  • - Huile d'olive, très peu, environ 2-3 cuillères à soupe
  • - Piments forts et poivre fraîchement moulu
  • - Très peu de sel, pas du tout
  • - Persil vert

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Riz au four

Ingrédient:

  • 1 1/2 tasse de riz
  • 4 1/2 tasses d'eau
  • 3-4 gousses d'ail
  • sel
  • un peu de poivre moulu
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • persil.

Mode de préparation :

Couper l'ail en petits morceaux. Faites chauffer l'huile dans une casserole haute qui peut être placée dans le four. Porter l'eau à ébullition et chauffer le four. Ajouter ensuite l'ail à l'huile chaude et immédiatement le riz. Bien chauffer en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Versez ensuite de l'eau chaude sur le riz, ajoutez du poivre et du sel au goût et placez le plat au four. Le riz est prêt lorsque toute l'eau du bol s'est évaporée. Pas besoin de mélanger. Servir avec du persil haché.

Riz au four


Vidéo: Riz Basmati sauté aux légumes et parfumé à lail (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Maceo

    À mon avis, ils ont tort. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM, discutez-en.

  2. Mijin

    J'ai supprimé c'est une question

  3. Colemann

    Cela va sans dire.

  4. Rami

    Je pense qu'ils ont tort. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, parlez.

  5. Kevion

    Quels mots ... super, idée remarquable

  6. Cy

    Il y a quelque chose. De toute évidence, merci beaucoup pour l'aide dans cette affaire.

  7. Roderick

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous n'avez pas raison. Je suis assuré. Discutons. Écrivez-moi dans PM.

  8. Geraint

    Trouvez-le mal?



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