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Recette Salade de pâtes aux fruits

Recette Salade de pâtes aux fruits


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  • Recettes
  • Type de plat
  • Dessert

Une façon fantastique d'incorporer des pâtes dans une salade de fruits. Les pâtes cuites réfrigérées sont servies avec de l'ananas, des mandarines, des guimauves, des cerises et de la crème fouettée.

119 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 200g de pâtes Acini di Pepe
  • 1 1/3 (432g) boîtes d'ananas écrasés, égouttés avec le jus réservé
  • 1 1/2 (295g) boîtes de quartiers de mandarines, égouttées avec le liquide réservé
  • 225 ml de crème fouettée
  • 200g de mini guimauves
  • 200g de sucre en poudre
  • 2 œufs battus
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de farine ordinaire
  • 1 1/4 (225g) bocaux de cerises à cocktail, égouttées (facultatif)

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :15min ›Temps supplémentaire :8h au frais › Prêt en :8h30min

  1. Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter.
  2. Dans une casserole moyenne, mélanger les liquides réservés d'ananas et de mandarines (soit environ 350 ml), le sucre, les œufs, le sel et la farine. Cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment. Lorsque le mélange devient épais, ajouter les pâtes cuites et réfrigérer toute la nuit.
  3. Le lendemain, ajoutez de l'ananas et des mandarines, de la crème fouettée et des guimauves au goût. Mélanger et garnir de cerises, si désiré. Garder au frais jusqu'au service.

Pâtes Acini di pepe

Peut être acheté dans les magasins spécialisés italiens ou en ligne. Si non disponible, utilisez plutôt des pâtes orzo.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(127)

Avis en anglais (94)

par Marie Stafford Farley Tracy

J'ai fait cette salade avec quelques modifications qui font de cette recette une bombe ! Remplacez la farine et utilisez 1 cuillère à soupe bombée de fécule de maïs. Une fois que les pâtes et le mélange liquide ont été préparés, attendez que le mélange de crème pâtissière et les pâtes refroidissent à température ambiante. Une fois que la crème est à température ambiante, ajoutez la garniture fouettée jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez ensuite les guimauves, les pâtes, l'ananas et les mandarines. J'omet complètement les cerises. Whalla, j'ai une bien meilleure façon de combiner cette salade avec des résultats plus crémeux!-28 décembre 2001

par KIKUKAT

Ma famille adore ça ! Je l'ai emmené à un repas-partage avec des amis, et ils ont adoré aussi ! J'ai dû utiliser de l'orzo car je ne pouvais pas trouver d'acini di pepe dans mes 3 supermarchés locaux (j'habite à Hilo, à Hawaï). Je vais certainement le refaire.-05 juil. 2002


16 recettes de salades de pâtes que vous devez préparer cet été

Aucune fête dans la cour n'est complète sans une salade de pâtes. Rehaussez vos nouilles préférées avec des légumes verts copieux, des légumes d'été ou même des fruits pour une explosion de saveur surprenante. Tout le monde vous remerciera d'avoir servi l'une de ces salades incontournables lors de votre pique-nique ou de votre repas-partage.

Cette salade combine la douceur des haricots verts avec la salinité crémeuse de la feta, équilibrée par des pâtes copieuses et de la roquette poivrée.

Obtenez la recette.

Apportez cette salade de pâtes à un pique-nique, un barbecue ou un repas-partage avec de gros morceaux de tomates mûres, du basilic frais, de l'oignon rouge acidulé et de l'origan séché, c'est super satisfaisant.

Si vous êtes un fan des salades César, améliorez votre recette avec des ingrédients plus savoureux comme votre type de pâtes préféré et des tomates cerises fraîches.


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La star de Food Network, restauratrice et auteure de livres de cuisine Giada De Laurentiis se joint AUJOURD'HUI pour partager quelques-unes de ses recettes italiennes préférées aux fruits. Elle nous montre comment faire une salade de pâtes avec des segments d'agrumes frais et une focaccia maison aux raisins et au romarin.

Salade de pâtes fregola de Giada aux agrumes

Fregola est une merveilleuse petite forme de pâtes, et j'ai vraiment l'impression qu'elle est sous-estimée aux États-Unis. Visuellement similaire au couscous perlé, c'est une très petite forme de pâtes de Sardaigne, en Italie. Ce qui le rend très spécial, c'est que la fregola est grillée, ce qui lui donne une grande profondeur de saveur que les autres pâtes n'ont pas.

Focaccia aux raisins et au romarin de Giada

Cette focaccia est un pain si joliment croustillant et croquant, et les raisins frais et le romarin lui donnent une belle saveur. J'aime la façon dont les raisins éclatent au four, qui s'infiltre dans la pâte et lui donne encore plus de saveur.

Si vous aimez ces recettes de Giada, vous devriez également essayer celles-ci :


Recettes de salades de pâtes pour l'été

Salade de pâtes aux légumes grillés

Les légumes grillés ajoutent une touche naturellement fumée à cette salade de pâtes classique mélangée à une vinaigrette piquante. La mère du chef Matt Abdoo a à l'origine créé cette recette et il se souvient qu'elle en préparait un gros lot à préparer pour autant de dîners ou de déjeuners que possible. Cela ressemble à un excellent plan de préparation de repas !

Salade de pâtes glacière

Lorsque vous avez besoin d'utiliser ce que vous avez dans le réfrigérateur, tournez-vous vers cette recette. C'est l'une des meilleures recettes de salade d'été avec des pâtes. Si vous avez de l'oignon rouge, un petit morceau de courge ou de courgette, des baies, des pêches, des pommes ou une tomate au hasard, jetez-le simplement dedans. De plus, il a bon goût comme restes après plus de marinade et à température ambiante.

Salade de pâtes pour maman de Dylan

Dylan Dreyer a partagé la recette de salade de pâtes de sa mère - et elle ne contient que cinq ingrédients ! Avec de la bonne huile d'olive et des tomates fraîchement hachées, ce plat d'accompagnement essentiel est joli sur la table avec des cavatappi ondulés (bien que n'importe quelle pâte soit tout aussi bonne à sa place). Pour Dylan, le plat est de la pure nostalgie.

Salade de pâtes froides au thon, légumes et vinaigrette aux herbes

Ajouter du thon aux pâtes dans une vinaigrette piquante est un excellent moyen de faire briller cette salade en entrée. Et avec des herbes fraîches et de l'oignon rouge, c'est un complément parfait aux plats les plus lourds sur la table.

Salade de pâtes printanière aux crevettes

Elizabeth Heiskell donne une touche de fruits de mer à un classique léger et estival avec des touches de basilic frais et de menthe et des asperges croustillantes. Il s'habille d'une vinaigrette qui peut être doublée, conservée et utilisée pour les salades toute la semaine.

Salade de pâtes au crabe facile avec vinaigrette au citron grillé et à la Dijon

En l'honneur de l'amour de Kathie Lee Gifford pour le crabe, le chef Ryan Scott a créé ce plat de pâtes fusilli avec de la chair de crabe en morceaux sucrés, des tomates cerises, des haricots verts, des courges d'été, des câpres, de l'estragon, du persil et une vinaigrette carbonisée au citron et à la moutarde de Dijon.


L'épicéa / Diana Rattray

Cette salade de poulet, d'épinards et de pâtes est agrémentée d'une savoureuse mayonnaise et d'une vinaigrette au jus de citron. C'est une excellente salade de plat principal pour les chaudes journées d'été, ou à emporter lors d'un repas-partage ou d'un grand barbecue familial. Utilisez des restes de poulet cuits ou un poulet rôti pour cette délicieuse recette de salade.


Cet aliment de base du restaurant chinois n'est peut-être pas considéré comme une salade de pâtes, mais c'est un mélange de nouilles et d'ingrédients tels que le concombre servi froid. Une recette du New York Times ressemble à une version à emporter mais est bon marché, savoureuse et facile à préparer, bien qu'il puisse être difficile de trouver des nouilles aux œufs chinoises fraîches s'il n'y a pas de marché asiatique à proximité. Certains critiques augmentent la mise des légumes en ajoutant du brocoli ou des radis.

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Salade de pâtes aux pommes, raisins et pacanes

Devinez quoi? Les pâtes et les fruits forment une délicieuse combinaison. Ajoutez quelques noix et c'est encore meilleur. Et c'est pourquoi nous ne pouvons pas arrêter de manger cette salade de pâtes aux pommes, raisins et pacanes.

½ tasses d'huile d'olive extra-vierge

¼ tasse de jus de citron fraîchement pressé

Sel et poivre noir fraîchement moulu

1 livre de pâtes en bouchées (nous avons utilisé de la cassarece)

¾ tasses de pacanes, hachées grossièrement

⅓ tasse de copeaux de parmesan, ou plus au goût

1. Fouetter l'huile d'olive avec le jus de citron, le zeste de citron et la moutarde pour combiner. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

2. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les pâtes et cuire selon les instructions du paquet. Égoutter et laisser refroidir légèrement.

3. Mélanger les pâtes refroidies avec les pommes, les raisins et les pacanes. Ajouter la vinaigrette et bien mélanger pour enrober. Enfin, ajoutez le parmesan et mélangez doucement pour combiner.

4. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à trois jours.


Voir la vidéo: Broccoli + Eggs, Didnt think that it will be this much amazing. Broccoli Omelette recipe (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Wynchell

    Quelle réponse sympathique

  2. Kayde

    Ouais ... assez discutable, je discuterais avec l'auteur ...

  3. Zulkiran

    Quels mots ... super, la belle phrase

  4. Conchobhar

    Vous êtes semblé être juste. Je remercie le conseil comment je peux vous remercier?

  5. Amenhotep

    Absolument oui



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