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Soupe aux poireaux

Soupe aux poireaux


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Lavez et nettoyez les légumes, coupez-les en fins cubes, faites-les revenir au beurre, mettez les oignons, puis le persil et les panais. Une fois qu'ils ont été tirés dans le beurre, laissez-les reposer. Lavez et hachez séparément les petits poireaux, qui seront également ajoutés et sautés, nous ajouterons de l'huile, du sel et du poivre.

Lorsque les légumes sont bien pénétrés, ajoutez de l'eau et laissez bouillir pendant 15-20 minutes. Après cela, nous allons casser les œufs et les mettre dans la marmite un par un. Laisser bouillir encore 10 minutes et ajouter le jus de tomate. 10 minutes avant qu'il ne soit prêt, ajoutez le bortsch et les verts.

Vous pouvez ajouter la moitié de la quantité de crème sure, le reste sera mis au moment de servir, j'espère que les photos vous feront vous sentir spécial.

Bon appétit


Soupe aux poireaux avec croûtons

Soupe aux poireaux avec croûtons, un souper consistant et délicieux, apprécié pour le bon goût donné par les poireaux et les croûtons de br & acircnz qui donnent élégance et saveur.
Voici quelques conseils pour choisir les légumes dont vous avez besoin pour préparer vos repas ou les légumes que vous souhaitez conserver pour l'hiver.
& ndash des haricots ils doivent être entiers, épurés, non circoncis et suffisamment fragiles pour se briser facilement et être brisés.
& ndash poivrons frais & # 259t est & icircntreg & # 537i dur. Il ne doit pas être séché, porté, pourri ou frappé.
& ndash Pommes de terre il y aura des taches entières, dures, fraîches, blanches comme neige ou vertes ou des taches vertes ou des traces de trous de ver ou des signes d'insectes. La coquille doit être bonne.
& ndash Ro & # 537iile ils ne sont bons et économiques que s'ils sont mûrs, c'est-à-dire rouge intense. Les taches entières, dures, pelées, non mûres, non mûres, non mûres, vertes ou noirâtres seront préférées.
& ndash Feuilles de salade & # 259 ils doivent être frais, exempts de parasites ou jaunes, verts, trop vieux, trop secs, avec des feuilles sèches ou cassées.
& ndash Ces règles & # 537i seront suivies & # 537i aux épinards, m & # 259cri & # 537, chou & # 259 etc.

Photo: Soupe aux poireaux avec croûtons & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i besoin de comptoir :
3 morceaux & #259 & #539i de poireaux
75 g de beurre (huile)
1 cuillère à soupe & # 259 f & # 259in & # 259
2 l de soupe au poulet
2 cuillères à soupe de vin blanc
4 tranches de p & acircine
100 g br & acircnz & # 259 ras & # 259
sel poivre
p & # 259trunjel
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Hacher finement les poireaux et incorporer le beurre pendant 2 minutes. Saupoudrer la farine et la mélanger en continu avec une cuillère en bois. Verser la soupe au poulet et le vin blanc. Ajouter du sel et du poivre au goût. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Mettre les tranches de p & acircine & icircntr dans un plateau et saupoudrer de br & acircnz & # 259 ras & # 259 sur le dessus. Mettez le feu pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré. Verser la soupe dans des bols et déposer les croûtons dessus avec les croûtons. Si vous le souhaitez, saupoudrez de persil finement haché.

Préparation : 25 minutes Ebullition : 40 minutes
Re & # 539et & # 259 de Maria Grigore, Slobozia, juge Ialomi & # 539a


Soupe aux poireaux avec croûtons

Soupe aux poireaux avec croûtons, un souper consistant et délicieux, apprécié en raison du bon goût donné par les poireaux et les croûtons de br & acircnz qui donnent élégance et saveur.
Voici quelques conseils pour choisir les légumes dont vous avez besoin pour préparer vos repas ou les légumes que vous souhaitez conserver pour l'hiver.
& ndash des haricots ils doivent être entiers, épurés, non circoncis et suffisamment fragiles pour se briser facilement et être brisés.
& ndash poivrons frais & # 259t est & icircntreg & # 537i dur. Il ne doit pas être séché, porté, pourri ou frappé.
& ndash Pommes de terre il y aura des taches entières, dures, fraîches, blanches comme neige ou vertes ou des taches vertes ou des traces de trous de ver ou des signes d'insectes. La coquille doit être bonne.
& ndash Ro & # 537iile ils ne sont bons et économiques que s'ils sont mûrs, c'est-à-dire rouge intense. Les taches entières, dures, pelées, non mûres, non mûres, non mûres, vertes ou noirâtres seront préférées.
& ndash Feuilles de salade & # 259 ils doivent être frais, exempts de parasites ou jaunes, verts, trop vieux, trop secs, avec des feuilles sèches ou cassées.
& ndash Ces règles & # 537i seront suivies & # 537i aux épinards, m & # 259cri & # 537, chou & # 259 etc.

Photo: Soupe aux poireaux avec croûtons & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i besoin de comptoir :
3 morceaux & #259 & #539i de poireaux
75 g de beurre (huile)
1 cuillère à soupe & # 259 f & # 259in & # 259
2 l de soupe au poulet
2 cuillères à soupe de vin blanc
4 tranches de p & acircine
100 g br & acircnz & # 259 ras & # 259
sel poivre
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Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Hacher finement les poireaux et incorporer le beurre pendant 2 minutes. Saupoudrer la farine et la mélanger en continu avec une cuillère en bois. Verser la soupe au poulet et le vin blanc. Ajouter du sel et du poivre au goût. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Mettre les tranches de p & acircine & icircntr dans un plateau et saupoudrer de br & acircnz & # 259 ras & # 259 sur le dessus. Mettez le feu pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré. Verser la soupe dans des bols et déposer les croûtons dessus avec les croûtons. Si vous le souhaitez, saupoudrez de persil finement haché.

Préparation : 25 minutes Ebullition : 40 minutes
Re & # 539et & # 259 de Maria Grigore, Slobozia, juge Ialomi & # 539a


Soupe aux poireaux avec croûtons

Soupe aux poireaux avec croûtons, un souper consistant et délicieux, apprécié en raison du bon goût donné par les poireaux et les croûtons de br & acircnz qui donnent élégance et saveur.
Voici quelques conseils pour choisir les légumes dont vous avez besoin pour préparer vos repas ou les légumes que vous souhaitez conserver pour l'hiver.
& ndash des haricots ils doivent être entiers, épurés, non circoncis et suffisamment fragiles pour se briser facilement et être brisés.
& ndash poivrons frais & # 259t est & icircntreg & # 537i dur. Il ne doit pas être séché, porté, pourri ou frappé.
& ndash Pommes de terre il y aura des taches entières, dures, fraîches, blanches comme neige ou vertes ou des taches vertes ou des traces de trous de ver ou des signes d'insectes. La coquille doit être bonne.
& ndash Ro & # 537iile ils ne sont bons et économiques que s'ils sont mûrs, c'est-à-dire rouge intense. Les taches entières, dures, pelées, non mûres, non mûres, non mûres, vertes ou noirâtres seront préférées.
& ndash Feuilles de salade & # 259 ils doivent être frais, exempts de parasites ou jaunes, verts, trop vieux, trop secs, avec des feuilles sèches ou cassées.
& ndash Ces règles & # 537i seront suivies & # 537i aux épinards, m & # 259cri & # 537, chou & # 259 etc.

Photo: Soupe aux poireaux avec croûtons & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i besoin de comptoir :
3 morceaux & #259 & #539i de poireaux
75 g de beurre (huile)
1 cuillère à soupe & # 259 f & # 259in & # 259
2 l de soupe au poulet
2 cuillères à soupe de vin blanc
4 tranches de p & acircine
100 g br & acircnz & # 259 ras & # 259
sel poivre
p & # 259trunjel
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Hacher finement les poireaux et incorporer le beurre pendant 2 minutes. Saupoudrer la farine et la mélanger en continu avec une cuillère en bois. Verser la soupe au poulet et le vin blanc. Ajouter du sel et du poivre au goût. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Mettre les tranches de p & acircine & icircntr dans un plateau et saupoudrer de br & acircnz & # 259 ras & # 259 sur le dessus. Mettez le feu pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré. Verser la soupe dans des bols et déposer les croûtons dessus avec les croûtons. Si vous le souhaitez, saupoudrez de persil finement haché.

Préparation : 25 minutes Ebullition : 40 minutes
Re & # 539et & # 259 de Maria Grigore, Slobozia, juge Ialomi & # 539a


Soupe aux poireaux - Recettes

Publié par Postolache Violeta le 02 décembre 2020 dans recettes aux pommes de terre recettes aux poireaux recettes à jeun recettes de soupe | Commentaires : 1

Je ne sais pas pourquoi je n'ai pas essayé la soupe aux poireaux avec des pommes de terre jusqu'à présent, mon père met quelques poireaux dans le jardin chaque automne, puis l'enterre dans le sol et nous avons des poireaux tout l'hiver, donc ça aurait été très pratique pour lui je le fais. Je ne pouvais pas croire à quel point cette soupe était savoureuse, fine, crémeuse !
je te recommande aussi soupe à la crème de légumes, crème de lentilles rouges, soupe à la crème de tomates mûres ou Velouté de carottes et pois chiches


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SOUPE POIREAUX, LEUȘTEAN et SALADE

Cette soupe saine est cuite en 45 minutes. Il ne contient que des légumes verts de saison et est très parfumé. Le goût intense du mélèze est apprivoisé par le goût des poireaux et de la salade.

Utilisez des feuilles jeunes, vertes et saines. S'ils sont vieux, ils donneront à la soupe un goût amer.

Salade, Leuștean et Soupe Aux Poireaux

La consommation de légumes verts apporte de nombreux avantages pour la santé. Des études ont montré qu'ils contiennent des antioxydants qui aident à protéger la vue et à prévenir la cataracte ou le glaucome.

Dans le même temps, les légumes sont riches en chlorophylle, un nutriment qui aide à purifier et à oxygéner le sang, et ainsi à maintenir un corps propre et sain.

Soupe verte - recette

Ingrédients

• 350 g de laitue
• 3 poireaux moyens
• 1 cuillère à soupe de riz
• tură connexion de feuilles de mélèze
• 2 cuillères à café de sel de mer
• 1 litre d'eau

Lavez tous les verts et essorez-les bien avec de l'eau. Mettre un peu d'huile d'olive dans une casserole. Coupez les poireaux en fines lamelles et lorsque l'huile est chaude, ajoutez-la dans le bol. Laissez-le pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes ramollissent, en remuant souvent.

Ajouter l'eau, le riz et le sel. Mettez le couvercle et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz bout bien, environ 20 minutes. Ajoutez ensuite la laitue et le mélèze finement hachés. Porter à ébullition à feu vif, et après 2 minutes, éteindre le feu.

Versez la soupe dans le mixeur (plusieurs fois) et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte fine. Vous pouvez également utiliser le mixeur manuel.

Si vous ne préparez pas la soupe pour une journée de jeûne après l'avoir passée, remettez-la dans la casserole et ajoutez quelques cuillères à soupe de crème. Laisser bouillir un moment, puis goûter le sel.

Servir la soupe dans des bols, décorés de feuilles de mélèze et de crème.

Le mélèze a un arôme plus fort, et si vous ne l'aimez pas, vous pouvez le remplacer par du persil (utilisez plus, environ 1 lien).

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Le poireau est nettoyé des feuilles extérieures et de la partie la plus verte, après quoi il est lavé et coupé en morceaux de 1 à 2 cm de large. Hacher finement l'oignon et râper les carottes. Couper les pommes de terre en cubes. Faire revenir les poireaux, les oignons et les carottes avec un peu d'eau. S'il est préparé avec de l'huile, faites chauffer un peu les légumes, puis éteignez-les avec quelques cuillères à soupe d'eau et laissez mijoter. Quand ils ont ramolli, ajoutez deux litres et demi d'eau, salez, dés de pommes de terre.

Porter à ébullition jusqu'à ce que tous les légumes soient prêts, puis ajouter le persil haché, mettre le couvercle et laisser mijoter encore une minute. Si désiré, il peut être lissé avec un peu de crème sure et mangé avec des croûtons.

Vous pouvez trouver d'autres délicieuses recettes sur AntenaSatelor.ro.

& # 8211 recette d'Ostroveni, comté de Dolj, publiée dans le volume "Recettes choisies pour le Carême et Noël" par Simona Lazar, Maison d'édition Jurnalul, 2010.

Essayez aussi cette recette vidéo


À Partager dans les plats, vous apprenez à faire une crème de poireaux et une crème de patates douces

De plus, Emanuel raconte des secrets. Par exemple, je vais vous montrer comment retirer les piments forts du piment et comment faire le glaçage. moins vite.

PARTAGEZ & icircn plats vous & icircnva & # 539 & # 259 s & # 259 soyez CHEF & icircn propre pièce & # 259t & # 259rie, avec des ingrédients pu & # 539ine & # 537i avec beaucoup & # 259 compétences. Emanuel C & icircrstea est celui qui vous montre, en 10 minutes, une émission culinaire de 10 minutes, comment préparer de savoureuses recettes.

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Velouté de poireaux

1. Épluchez les carottes, le céleri et le persil racine et faites-les bouillir entiers dans de l'eau avec une pincée de sel.

2. Retirez les légumes, et dans la soupe restante, faites bouillir les pommes de terre coupées en dés et les poireaux émincés.

3. Après ébullition, égouttez-les et écrasez-les avec un mixeur ou passez-les à travers un tamis épais. La purée ainsi obtenue, délayez-la avec la soupe dans laquelle les légumes ont été bouillis.

4. Ajouter le beurre et laisser bouillir quelques minutes. A la fin, lisser la soupe-crème de poireaux avec de la crème aigre et assortir le goût du sel. Parsemer de persil et de quelques tranches de poireau pour la décoration.

Le saviez-vous? Si vous faites cuire le poireau quelques minutes, vous pouvez le conserver au congélateur pendant six mois.

3 poireaux
2 l apa
3 pommes de terre
1 carotte
1 racine de persil
1/2 céleri
1 cuillère à soupe de beurre
200 g de crème sure
sel


Soupe aux poireaux - Recettes

Publié par Postolache Violeta le 02 décembre 2020 dans recettes aux pommes de terre recettes aux poireaux recettes à jeun recettes de soupe | Commentaires : 1

Je ne sais pas pourquoi je n'ai pas essayé la soupe aux poireaux avec des pommes de terre jusqu'à présent, mon père met quelques poireaux dans le jardin chaque automne, puis l'enterre dans le sol et nous avons des poireaux tout l'hiver, donc ça aurait été très pratique pour lui je le fais. Je ne pouvais pas croire à quel point cette soupe était savoureuse, fine, crémeuse !
je te recommande aussi soupe à la crème de légumes, soupe à la crème de lentilles rouges, soupe à la crème de tomates mûres ou Velouté de carottes et pois chiches


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Soupe aux poireaux et pommes de terre, recette à jeun & recette vidéo #8211

Avez-vous essayé cette recette? Suivez-moi sur @JamilaCuisine ou taguez #jamilacuisine !

soupe de patates et poireaux, une soupe savoureuse et copieuse que je prépare assez souvent et que j'aime beaucoup. Ma famille est très friande de soupes, elles sont donc indispensables sur nos tables. je le fais très souvent et soupe aux lentilles ou la soupe aux pois secs, toutes deux très appréciées de moi. Depuis quelque temps, cependant, j'ai une nouvelle aide pour les meilleures soupes. Il s'agit du mélangeur à ultra haute vitesse Cuisinier Ultrablend Tefal, un mixeur avec fonction cuisson. Honnêtement, cela me semble l'invention la plus cool de la machine à laver à ce jour.

Mais que signifie un mixeur avec fonction cuisson ? Cela signifie que ce super blender prépare nos soupes. Oui, vous avez bien lu, c'est un blender qui non seulement passe, broie et fait smoothies, mais il cuisine aussi des soupes, des compotes, des sauces aux fruits et légumes ou tout autre plat de ce genre. Je trouve ça vraiment cool. Je l'ai depuis un certain temps et je l'utilise de la même manière. Cela ne peut vraiment pas être plus facile. J'ai fait toutes sortes de soupes avec, avec tous les légumes que j'avais dans le réfrigérateur et qui se seraient autrement gâtés. Parce qu'il fait tout le travail pour vous, il vous donne vraiment le courage d'essayer des recettes saines.

Cela m'a beaucoup aidé dans le processus de diversification de ma petite fille. J'ai mis tous les légumes pour la soupe dans le mixeur, j'ai mis de l'eau et j'ai vu mon travail sereinement. Une fois la soupe prête, le mixeur la passe à travers, il ne vous reste plus qu'à la servir. Gardez à l'esprit que pour les enfants jusqu'à un an, nous ne mettons pas de sel dans les aliments. Parfois, les pédiatres recommandent même jusqu'à 2 ans. Pour la diversification, utilisez les légumes que votre enfant adore et ajoutez quelque chose qu'il ne mange pas habituellement, mais en petite quantité, pour qu'il ne le sente pas dans la soupe.

Les ingrédients de la soupe aux poireaux avec pommes de terre sont peu nombreux et pratiques. En plus des poireaux et des pommes de terre, j'ai également ajouté de l'ail, des herbes et de l'huile d'olive. Vous pouvez ajouter d'autres légumes, si vous le souhaitez, mais j'adore l'association poireaux et pommes de terre, donc je veux sentir le goût de ces 2 légumes. Pour un goût plus riche, j'ai ajouté soupe aux légumes, mais vous pouvez aussi ajouter de l'eau ou de la soupe au poulet. J'espère que cette soupe de poireaux aux pommes de terre vous plaira et je vous invite à essayer ma recette de soupe de légumes cuits, tout aussi savoureux et aromatique.


Vidéo: Soupe de poulet aux poireaux (Mai 2022).